伊豆高原で小さな宿を営むオーナーの地元情報

【商品名】
ファルネーゼ　ファンティーニ　シャルドネ　テッレ・ディ・キエティ　2013
【生産地】
アブルッツオ州／イタリア
【生産者】
ファルネーゼ
【ブドウ品種】
シャルドネ　100％
【収穫年】
2013
【タイプ】
白／辛口
【生産者情報】
ファルネーゼFARNESE
ファルネーゼは，1994年に設立されました。創立者のカミッロ氏はイギリスで３つのレストランを経営していましたが，いつかアブルッツオ州に帰郷してワイン醸造に関わる仕事をしたいと考えていたのです。ファルネーゼ設立の構想は1980年頃から練り始めていました。
現在，自家所有の畑は80ヘクタールですが，契約農家の畑は約30,000ヘクタールあり，この巨大な畑から，意のままに最良の畑を選ぶ権利を持っています。すべてを買い取るわけではありません。ファルネーゼの買取り方法は，ヘクタールあたりに対して代金を支払いますが，他の業者はキロ単位でブドウを買取ります。契約農家はヘクタールで代金が保証されるため，安心して質の高い集約したブドウ作りに専念できるというメリットがあります。ファルネーゼの栽培専門家は，契約農家のもとへ通い，年間を通じた栽培のアドバイスを行っています。さらに収穫量は平均約9ｔまで減らしています。
ファルネーゼのシンボルの醸造基地は，15世紀のカルドラ城を修復，拡張したもので，威厳ある社風を現在に伝えています。

ファルネーゼのネーミング
1582年，オタヴィオ・ファルネーゼ王妃のマルゲリータ（神聖ローマ皇帝カール５世の娘）は１，オルトナの町を手にいれます。この風光明媚なアブルッツォの地で彼女はブドウ作りに心血を注ぎました。そしてそのワインはまたたく間にヨーロッパの宮廷祝宴で好評を博します。ブドウの作り手たちは，自分達を世界的に有名にしてくれた感謝の意を込め，そのワインに「ファルネーゼ」の名を冠したのです。














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