伊豆高原で小さな宿を営むオーナーの地元情報

【商品名】
カサル・ディ・セッラ　ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ　クラシコ・スペリオーレ　2013　ウマニ・ロンキ

【生産地】
マルケ州／イタリア

【生産者】
ウマニ・ロンキ

【ブドウ品種】
ヴェルディッキオ　100%

【収穫年】
2013

【タイプ】
白／辛口

【その他】
ヴェルディッキオのエキスパート，ウマニ・ロンキの大人気カサル・ディ・セッラ。ワイン漫画『神の雫』のエピソードでイタリアワイン展示会の白ワイングランプリに輝き，大ブレーク。人気・実力を兼ね備えた，素晴らしいコストパフォーマンスワインとして圧倒的な支持を受けています。

カサル・ディ・セッラは，単一畑の概念を初めてヴェルディッキオに取り入れて造ったワイン。1980年代にそんなことをする造り手は誰もいませんでした。アンフォラ型のボトルで販売されるのが主流だったヴェルディッキオで，差別化するためにブルゴーニュタイプのボトルでリリース。ウマニ・ロンキの顔となりました。

完熟したブドウを手摘みし，ソフトプレス。フレッシュさを残すため，一部だけマロラクティック発酵。シュールリーで約5ヶ月ステンレスタンク熟成。その後数ヶ月瓶内熟成してからリリースされます。 力強いブーケ，凝縮感あるフレッシュな香り。完熟フルーツのような滑らかな味わい。ヴェルディッキオ特有の豊富な酸味とシュールリーによる複雑味がゆっくりと広がっていき，フレッシュな果実の長い余韻へと続いていきます。

【生産者情報】
ウマニ・ロンキ Umani Ronchi
ウマニ・ロンキは，イタリア中部の東海岸，美しい自然に恵まれたマルケ州のリーダー的存在のワイナリーです。設立は1955年，いち早く近代的な畑の管理法，ブドウ栽培法，醸造法を導入しました。地元の品種ヴェルディッキオとモンテプルチアーノの持つポテンシャルの高さを示し，世界中にその名が知られるようになったのはウマニ・ロンキの功績だと言っても過言ではありません。年間最優秀エノロゴにも輝いたジュセッペカヴィオラ氏を2002年にコンサルタントに迎え，さらなる品質向上を続けています。

2004年4月にはオーナー一族のベルネッティ家の紋章から，すい星を模したロゴを発表。幸運のサインとして知られるシューティングスターがウマニ・ロンキのシンボルマークとなりました。

現在はマルケ州とアブルッツォ州で高いレベルのワインを造り，世界中の愛好家を魅了しています。ウマニ・ロンキのモットーは，「ワインは飾っておくものではない。身近なものとして楽しむもの」。ベーシックラインから上級ラインまで，そのコストパフォーマンスの良さはウマニ・ロンキの熱い思いの表れです。










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