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マサ＠東村山
東村山に住む自称「食いしん坊万歳」が、地元を中心に独断と偏見でおいしいスポットを紹介します。東村山に来る際はぜひ参考に。
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(1) 2010年11月18日
テーマ： ★ラーメン(16130)
カテゴリ： そば
今どきは醤油だ、味噌だ、塩だ、豚骨だ、さらにはＷスープだ、煮干だ……といろいろと種類があるから、「ラーメン」というと人それぞれ思い浮かべるモノが違う。
でも私が小学生のころは「ラーメン」と言えば……。
こんな感じなんだよね。今回はちょっと贅沢して「チャーシューメン」（７５０円）にしたけど、私が「ラーメン」と言われて、いまだに思い浮かべるビジュアルはこのタイプだ。
スープは澄んだ鶏がら醤油。飲むと優しい味わいが、懐かしさとともにジワーッと体に染みていく。旨いなぁ。
このお店の麺は細いストレートの麺。これが妙にプリプリして旨いんだよね。
チャーシューは今流行のトロトロ系ではなく、昔ながらのシッカリとした固さのあるタイプ。チャーシューを口に入れて噛み、途中、レンゲでスープを口に注ぎ、再びチャーシューを噛む。昔よくやった子どもじみた食べ方だけど、これが旨いんだよね。チャーシューの旨味が増すような感じがしてさ。
スープを全部飲み干して、ごちそうさま。いやあ、温まった。こういうラーメンって、本当にホッとした気分にさせてくれる。
この「チャーシューメン」をどこで食べたかというと、実は東村山税務署の向かいにあるそば屋 「八山庵」 なんだよね。このお店のラーメンって、何かいいんだよね。たぶんこの感じ、４０代後半以上の人ならわかってもらえると思うなぁ。
住所：東村山市本町３－５－１
電話：０４２－３９５－４８７９
【このお店に関する過去の記事】
＊ ２００６年01月29日「東村山鍋焼きうどん選手権エントリーＮＯ．２」
＊ ２００８年07月02日「懐かしさを感じさせるそば屋のラーメン」
＊ ２００８年07月21日「天ぷらも“冷やし”であったか…の巻」
＊ ２００９年03月23日「意外と満腹、侮れないそば屋のミニ丼セット」
＊ ２０１０年05月20日「やはり定番スタイルとは違うそば屋の五目焼きそば」
★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。
でも私が小学生のころは「ラーメン」と言えば……。
こんな感じなんだよね。今回はちょっと贅沢して「チャーシューメン」（７５０円）にしたけど、私が「ラーメン」と言われて、いまだに思い浮かべるビジュアルはこのタイプだ。
スープは澄んだ鶏がら醤油。飲むと優しい味わいが、懐かしさとともにジワーッと体に染みていく。旨いなぁ。
このお店の麺は細いストレートの麺。これが妙にプリプリして旨いんだよね。
チャーシューは今流行のトロトロ系ではなく、昔ながらのシッカリとした固さのあるタイプ。チャーシューを口に入れて噛み、途中、レンゲでスープを口に注ぎ、再びチャーシューを噛む。昔よくやった子どもじみた食べ方だけど、これが旨いんだよね。チャーシューの旨味が増すような感じがしてさ。
スープを全部飲み干して、ごちそうさま。いやあ、温まった。こういうラーメンって、本当にホッとした気分にさせてくれる。
この「チャーシューメン」をどこで食べたかというと、実は東村山税務署の向かいにあるそば屋 「八山庵」 なんだよね。このお店のラーメンって、何かいいんだよね。たぶんこの感じ、４０代後半以上の人ならわかってもらえると思うなぁ。
住所：東村山市本町３－５－１
電話：０４２－３９５－４８７９
【このお店に関する過去の記事】
＊ ２００６年01月29日「東村山鍋焼きうどん選手権エントリーＮＯ．２」
＊ ２００８年07月02日「懐かしさを感じさせるそば屋のラーメン」
＊ ２００８年07月21日「天ぷらも“冷やし”であったか…の巻」
＊ ２００９年03月23日「意外と満腹、侮れないそば屋のミニ丼セット」
＊ ２０１０年05月20日「やはり定番スタイルとは違うそば屋の五目焼きそば」
★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。
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ミニ丼を付けて満腹セットに 2011年06月11日 コメント(4)
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悪くない組み合わせだと思うんだけど… 2011年03月04日
Re:しみじみホッとするラーメン
みやっち さん
初めまして。
コイキント さん
私の仕事場が東村山なので、昼飯の参考にさせていただいてます。
濃厚魚介系も確かに流行りだし美味いけど・・・
こういうラーメン、ほっとしますね。
あ、八山庵は本町です。栄町になってますよ。 (2010年11月19日 02時03分46秒)
濃厚魚介系も確かに流行りだし美味いけど・・・
こういうラーメン、ほっとしますね。
あ、八山庵は本町です。栄町になってますよ。 (2010年11月19日 02時03分46秒)
私もそうです
マサ＠東村山
さん
みやっちさん、こんにちは。
＞確かに子供の頃のラーメンはこんな感じでした。
＞近ごろ無性に食べたくなるんですよね～
そうでしょ。実は私もそうなんですよ。
中華料理店のラーメンもいいけど、そば屋のラーメンの方が、昔のイメージに近い気がします。
(2010年11月19日 06時42分44秒)
＞確かに子供の頃のラーメンはこんな感じでした。
＞近ごろ無性に食べたくなるんですよね～
そうでしょ。実は私もそうなんですよ。
中華料理店のラーメンもいいけど、そば屋のラーメンの方が、昔のイメージに近い気がします。
(2010年11月19日 06時42分44秒)
Re:初めまして。
マサ＠東村山
さん
コイキントさん、こんにちは。はじめまして。
＞濃厚魚介系も確かに流行りだし美味いけど・・・
＞こういうラーメン、ほっとしますね。
そうなんですよね。たまに食べたくなるのはやり自分の中の“ラーメンの原点”だからかもしれません。
＞あ、八山庵は本町です。栄町になってますよ。
あーっ、ホントだ！ ご指摘ありがとうございます。
すぐに訂正します。
(2010年11月19日 06時45分25秒)
＞濃厚魚介系も確かに流行りだし美味いけど・・・
＞こういうラーメン、ほっとしますね。
そうなんですよね。たまに食べたくなるのはやり自分の中の“ラーメンの原点”だからかもしれません。
＞あ、八山庵は本町です。栄町になってますよ。
あーっ、ホントだ！ ご指摘ありがとうございます。
すぐに訂正します。
(2010年11月19日 06時45分25秒)
蕎麦屋のラーメン
チキン さん
マサさんこんばんは。
私も４０代後半だからでしょうか、写真を見ているだけで、ラーメンのおいしさが伝わります。私は職場が東久留米なので、東村山の蕎麦屋にはあまり行きませんが、東久留米でも蕎麦屋のラーメンは侮れません。おいしい上に、大盛りでも６００円ぐらいで、たまに無性に食べたくなります。
明日は久しぶりに蕎麦屋のラーメン食べに行きたいと思います。 (2010年11月19日 22時31分54秒)
私も４０代後半だからでしょうか、写真を見ているだけで、ラーメンのおいしさが伝わります。私は職場が東久留米なので、東村山の蕎麦屋にはあまり行きませんが、東久留米でも蕎麦屋のラーメンは侮れません。おいしい上に、大盛りでも６００円ぐらいで、たまに無性に食べたくなります。
明日は久しぶりに蕎麦屋のラーメン食べに行きたいと思います。 (2010年11月19日 22時31分54秒)
Re:蕎麦屋のラーメン
マサ＠東村山
さん
チキンさん、こんにちは。
不思議なんですけど、そば屋のラーメン、意外とイケますよね。というか、若い人にウケるかどうかはわからないけど、私にとってはまさにツボという感じ。
東村山市内にもまだほかにラーメンを出すそば屋があると思うので、機会があればちょっと食べてみようと思います。
(2010年11月21日 05時44分04秒)
不思議なんですけど、そば屋のラーメン、意外とイケますよね。というか、若い人にウケるかどうかはわからないけど、私にとってはまさにツボという感じ。
東村山市内にもまだほかにラーメンを出すそば屋があると思うので、機会があればちょっと食べてみようと思います。
(2010年11月21日 05時44分04秒)
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