PR
コメント新着
サイド自由欄
にほんブログ村
また、ブログを読んでいただき、
美味しそう！食べたい！買いたい！って思ったら『スイーツブログ』の所を
『ポチっ』として下さい。１日１回カウントされます。
Facebook 増田裕樹
アメーバ ラフェクレールのブログ
2009/04/16
カテゴリ： スイーツ
杏仁ア・ラ・モードです。(^_-)-☆どうですか？
以前、全体像で写真を載せましたが、大きい写真で見たいという要望がありましたので！
載せますね。(^_-)-☆
杏仁スイーツも流行りましたよね。(^^♪
私もあんずとあわせて杏仁プリンをよく作ります。
あんずの種子の中にある仁（じん）を使います。
杏仁は薬用名は（きょうにん）お菓子用は（あんにん）と呼びます。
南杏と北杏があります。
北杏は、中国の北方でとれることからこの名前がつき、本格的な杏仁豆腐を作るときは、
北杏は独特の苦味があり、漢方薬として、咳止めにも使われます。
本来は半分ずつ混ぜ合わせて使うこが多いですが、私はすべて北杏にしてます。
漢方薬に使う独特の風味が大好きなんです。
ただ、『ある乳製品』を使うと薬臭さを抑えてくれます。
インパクトがある。ガツンとした風味とまろやかさがマッチします。(^_-)-☆
ぼぅ～。っとした味でなくなります。(^^♪
杏仁は好きです。もちろん中華風じゃなく、スイーツ風のまろやかで美味しい。
これは、どんな中華料理店にも負けません！(^^♪
なんて中華の方が見たら怒るかな？(；一_一)
でも『リング？・土俵？』が違うんです。から許して下さいね。
ちなみに杏仁豆腐はシロップが少し入るでしょ？私は杏仁プリンでシロップ入れません。
画像のは少し固くしてます。
が本来はぷるぷるです。(^_-)-☆
さぁ？興味を持つ方はどの位いるかな？(^_-)-☆
コメントお待ちしてます。
PS・・・杏コンフィチュールが乗った杏仁プリンの画像も探しときます。(^_-)-☆
以前、全体像で写真を載せましたが、大きい写真で見たいという要望がありましたので！
載せますね。(^_-)-☆
杏仁スイーツも流行りましたよね。(^^♪
私もあんずとあわせて杏仁プリンをよく作ります。
あんずの種子の中にある仁（じん）を使います。
杏仁は薬用名は（きょうにん）お菓子用は（あんにん）と呼びます。
南杏と北杏があります。
北杏は、中国の北方でとれることからこの名前がつき、本格的な杏仁豆腐を作るときは、
北杏は独特の苦味があり、漢方薬として、咳止めにも使われます。
本来は半分ずつ混ぜ合わせて使うこが多いですが、私はすべて北杏にしてます。
漢方薬に使う独特の風味が大好きなんです。
ただ、『ある乳製品』を使うと薬臭さを抑えてくれます。
インパクトがある。ガツンとした風味とまろやかさがマッチします。(^_-)-☆
ぼぅ～。っとした味でなくなります。(^^♪
杏仁は好きです。もちろん中華風じゃなく、スイーツ風のまろやかで美味しい。
これは、どんな中華料理店にも負けません！(^^♪
なんて中華の方が見たら怒るかな？(；一_一)
でも『リング？・土俵？』が違うんです。から許して下さいね。
ちなみに杏仁豆腐はシロップが少し入るでしょ？私は杏仁プリンでシロップ入れません。
画像のは少し固くしてます。
が本来はぷるぷるです。(^_-)-☆
さぁ？興味を持つ方はどの位いるかな？(^_-)-☆
コメントお待ちしてます。
PS・・・杏コンフィチュールが乗った杏仁プリンの画像も探しときます。(^_-)-☆
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Re:杏仁スイーツ♪(^_-)-☆ (04/16)
エリリン0215
さん
Re:杏仁スイーツ♪(^_-)-☆ (04/16)
T-ハルミ
さん
こんにちは～！
なんて美味しそうなんでしょう～☆
昔、杏仁の独特の臭いが苦手で、敬遠してたんですが、脂肪を流すと聞いてから、食べるようになり、今では大好きに！
漢方に！？なるほど～！
是非、食べてみたいです！ (2009/04/16 05:13:45 PM)
なんて美味しそうなんでしょう～☆
昔、杏仁の独特の臭いが苦手で、敬遠してたんですが、脂肪を流すと聞いてから、食べるようになり、今では大好きに！
漢方に！？なるほど～！
是非、食べてみたいです！ (2009/04/16 05:13:45 PM)
美味しそう♪
妖怪です
さん
ア･ラ･モードって響きにそそられますねー！
プルプルチュルルンな食感が大好きです。
でも、見てるだけでも癒されますね♪
スイーツはすばらしいっ！！ (2009/04/16 07:18:21 PM)
プルプルチュルルンな食感が大好きです。
でも、見てるだけでも癒されますね♪
スイーツはすばらしいっ！！ (2009/04/16 07:18:21 PM)
Re:杏仁スイーツ♪(^_-)-☆ (04/16)
まひまひゆかりん
さん
実は、杏仁豆腐が苦手な私なんです...そうそう、薬っぽいところがどうも～でも、先生のだったら、食べれそうです！！！普段、フルーツもたくさん食べる方ではありませんが、これだったら、食べてみたいですよ～☆今日もごちそうさまです♪
(2009/04/16 08:12:09 PM)
Re:杏仁スイーツ♪(^_-)-☆ (04/16)
mai さん
杏仁豆腐とはまた違うんですね☆
私もあの香りかな？苦手です・・・だからある乳製品がめっちゃ気になります！！！
先生のなら食べてみたい☆
夏っぽくておいしそう！！ (2009/04/16 10:05:34 PM)
私もあの香りかな？苦手です・・・だからある乳製品がめっちゃ気になります！！！
先生のなら食べてみたい☆
夏っぽくておいしそう！！ (2009/04/16 10:05:34 PM)
食べたくなります～
hiyotinn39
さん
こんな遅い時間だけど、今部屋にあったら食べちゃいそうです～。
でも明日の楽しみにとっておきます。
中華料理屋さんで最後のデザートでよく食べました。
久しく食べてないですよ。
ではおやすみなさい～
(2009/04/16 11:29:54 PM)
でも明日の楽しみにとっておきます。
中華料理屋さんで最後のデザートでよく食べました。
久しく食べてないですよ。
ではおやすみなさい～
(2009/04/16 11:29:54 PM)
杏仁豆腐
まみー さん
杏仁美味しいですよねーさっぱりしていて☆杏仁豆腐は色んなかたさや甘さ肌触りなど店によって違うし全然いいと思います(^O^)写真の杏仁たべたーい☆
やはり【自分の作った料理やデザートは美味しい！】といえる腕 これが大事と最近思います(^O^) (2009/04/17 12:54:16 AM)
やはり【自分の作った料理やデザートは美味しい！】といえる腕 これが大事と最近思います(^O^) (2009/04/17 12:54:16 AM)
杏仁党☆
kayo さん
プリンア・ラ・モードならぬ杏仁ア・ラ・モードですね！！
私は卵っぽい固めのプリンは好みではないのでこんな選択肢があるとうれしいです！
杏仁の独特の風味？大好きです！
先生のこの杏仁はその味がとても強そうでおいしそう！！
このページにアップされるスイーツはどれも魅力的ですね＞＜
杏コンフィチュールがのった杏仁プリンもすごく気になります！！！ (2009/04/17 01:49:56 AM)
私は卵っぽい固めのプリンは好みではないのでこんな選択肢があるとうれしいです！
杏仁の独特の風味？大好きです！
先生のこの杏仁はその味がとても強そうでおいしそう！！
このページにアップされるスイーツはどれも魅力的ですね＞＜
杏コンフィチュールがのった杏仁プリンもすごく気になります！！！ (2009/04/17 01:49:56 AM)
Re:杏仁スイーツ♪(^_-)-☆ (04/16)
わ～、つるん♪ぷるぷるん☆魅力的なお写真。
杏仁豆腐とはまた違うんですね。
杏をお取り寄せする時には必ず杏仁を取り出して杏仁豆腐を作っています。
（でも、金槌でたたくので、よく無残につぶしちゃってますが…） (2009/04/17 02:21:41 AM)
杏仁豆腐とはまた違うんですね。
杏をお取り寄せする時には必ず杏仁を取り出して杏仁豆腐を作っています。
（でも、金槌でたたくので、よく無残につぶしちゃってますが…） (2009/04/17 02:21:41 AM)
Re[1]:杏仁スイーツ♪(^_-)-☆ (04/16)
M-HIRO
さん
エリリン0215さん
甘いものはそんなに得意ではないですか？
甘すぎのお菓子が多いからですかね？
また感想教えてくださいね。(^^♪
＞これは私も食べれそうです。(#^.^#)
＞杏仁豆は好きなので
＞
＞フルーツも凄くフレッシュで美味しそうですね。(*^。^*)
-----
(2009/04/18 06:52:13 AM)
甘いものはそんなに得意ではないですか？
甘すぎのお菓子が多いからですかね？
また感想教えてくださいね。(^^♪
＞これは私も食べれそうです。(#^.^#)
＞杏仁豆は好きなので
＞
＞フルーツも凄くフレッシュで美味しそうですね。(*^。^*)
-----
(2009/04/18 06:52:13 AM)
Re[1]:杏仁スイーツ♪(^_-)-☆ (04/16)
M-HIRO
さん
T-ハルミさん
ありがとうございます。(^^♪
杏仁って好みありますよね～。
あれって多分、シロップかな？
杏仁プリンはシロップ入れないので臭みはないです。
ほんとにぜひ食べていただきたいです。
６月～７月が杏の季節ですから！(^^♪
＞こんにちは～！
＞なんて美味しそうなんでしょう～☆
＞昔、杏仁の独特の臭いが苦手で、敬遠してたんですが、脂肪を流すと聞いてから、食べるようになり、今では大好きに！
＞漢方に！？なるほど～！
＞是非、食べてみたいです！
-----
(2009/04/18 06:54:45 AM)
ありがとうございます。(^^♪
杏仁って好みありますよね～。
あれって多分、シロップかな？
杏仁プリンはシロップ入れないので臭みはないです。
ほんとにぜひ食べていただきたいです。
６月～７月が杏の季節ですから！(^^♪
＞こんにちは～！
＞なんて美味しそうなんでしょう～☆
＞昔、杏仁の独特の臭いが苦手で、敬遠してたんですが、脂肪を流すと聞いてから、食べるようになり、今では大好きに！
＞漢方に！？なるほど～！
＞是非、食べてみたいです！
-----
(2009/04/18 06:54:45 AM)
Re:美味しそう♪(04/16)
M-HIRO
さん
妖怪ですさん
いつもありがとうございます。(^^♪
ほんとにお菓子は癒しさんですよね～。
私も思います。
また、コメント待ってます。(^^♪
＞ア･ラ･モードって響きにそそられますねー！
＞プルプルチュルルンな食感が大好きです。
＞でも、見てるだけでも癒されますね♪
＞スイーツはすばらしいっ！！
-----
(2009/04/18 06:56:15 AM)
いつもありがとうございます。(^^♪
ほんとにお菓子は癒しさんですよね～。
私も思います。
また、コメント待ってます。(^^♪
＞ア･ラ･モードって響きにそそられますねー！
＞プルプルチュルルンな食感が大好きです。
＞でも、見てるだけでも癒されますね♪
＞スイーツはすばらしいっ！！
-----
(2009/04/18 06:56:15 AM)
Re[1]:杏仁スイーツ♪(^_-)-☆ (04/16)
M-HIRO
さん
まひまひゆかりんさん
杏仁は独特の薬臭さがあるのですが、
自然のもの？はうまく使えば美味しくなります。
杏仁パウダーみたいにな感じで作られるもの
※（あんにんしょう）って言うのですが、
臭さがかなり際立ってきますね。
いつもコメントありがとうございます。(^^♪
ぜひ、食べていただきたいです。<(_ _)>
＞実は、杏仁豆腐が苦手な私なんです...そうそう、薬っぽいところがどうも～でも、先生のだったら、食べれそうです！！！普段、フルーツもたくさん食べる方ではありませんが、これだったら、食べてみたいですよ～☆今日もごちそうさまです♪
-----
(2009/04/18 06:59:47 AM)
杏仁は独特の薬臭さがあるのですが、
自然のもの？はうまく使えば美味しくなります。
杏仁パウダーみたいにな感じで作られるもの
※（あんにんしょう）って言うのですが、
臭さがかなり際立ってきますね。
いつもコメントありがとうございます。(^^♪
ぜひ、食べていただきたいです。<(_ _)>
＞実は、杏仁豆腐が苦手な私なんです...そうそう、薬っぽいところがどうも～でも、先生のだったら、食べれそうです！！！普段、フルーツもたくさん食べる方ではありませんが、これだったら、食べてみたいですよ～☆今日もごちそうさまです♪
-----
(2009/04/18 06:59:47 AM)
Re[1]:杏仁スイーツ♪(^_-)-☆ (04/16)
M-HIRO
さん
maiさん
ある乳製品は・・・。
ほんとにすばらしい！(^^♪
杏仁の香りを最大限に生かしてくれます。
色んなもので試作しましたが、最高でした！(^^♪
ある乳製品に興味ある？(^^♪
また、コメントにそれを入れてね！(^^♪
いつもありがとう。(^^♪
＞杏仁豆腐とはまた違うんですね☆
＞私もあの香りかな？苦手です・・・だからある乳製品がめっちゃ気になります！！！
＞先生のなら食べてみたい☆
＞夏っぽくておいしそう！！
-----
(2009/04/18 07:02:28 AM)
ある乳製品は・・・。
ほんとにすばらしい！(^^♪
杏仁の香りを最大限に生かしてくれます。
色んなもので試作しましたが、最高でした！(^^♪
ある乳製品に興味ある？(^^♪
また、コメントにそれを入れてね！(^^♪
いつもありがとう。(^^♪
＞杏仁豆腐とはまた違うんですね☆
＞私もあの香りかな？苦手です・・・だからある乳製品がめっちゃ気になります！！！
＞先生のなら食べてみたい☆
＞夏っぽくておいしそう！！
-----
(2009/04/18 07:02:28 AM)
Re:食べたくなります～(04/16)
M-HIRO
さん
hiyotinn39さん
杏仁豆腐って最近コンビニにも売ってますよね～。
ついつい買ってしまう方もいるようです。
でもコンビニとは一味、ふた味も違うのを提供します。(^^♪
また、コメントお待ちしてます。(^^♪
＞こんな遅い時間だけど、今部屋にあったら食べちゃいそうです～。
＞でも明日の楽しみにとっておきます。
＞中華料理屋さんで最後のデザートでよく食べました。
＞久しく食べてないですよ。
＞ではおやすみなさい～
-----
(2009/04/18 07:04:43 AM)
杏仁豆腐って最近コンビニにも売ってますよね～。
ついつい買ってしまう方もいるようです。
でもコンビニとは一味、ふた味も違うのを提供します。(^^♪
また、コメントお待ちしてます。(^^♪
＞こんな遅い時間だけど、今部屋にあったら食べちゃいそうです～。
＞でも明日の楽しみにとっておきます。
＞中華料理屋さんで最後のデザートでよく食べました。
＞久しく食べてないですよ。
＞ではおやすみなさい～
-----
(2009/04/18 07:04:43 AM)
Re:杏仁豆腐(04/16)
M-HIRO
さん
まみーさん
料理の締めくくりはやはり、デザートですね。
なので料理人も大切にしなきゃならない分野です。
美味しい杏仁豆腐を育ててください。(^^♪
＞杏仁美味しいですよねーさっぱりしていて☆杏仁豆腐は色んなかたさや甘さ肌触りなど店によって違うし全然いいと思います(^O^)写真の杏仁たべたーい☆
＞やはり【自分の作った料理やデザートは美味しい！】といえる腕 これが大事と最近思います(^O^)
-----
(2009/04/18 07:06:47 AM)
料理の締めくくりはやはり、デザートですね。
なので料理人も大切にしなきゃならない分野です。
美味しい杏仁豆腐を育ててください。(^^♪
＞杏仁美味しいですよねーさっぱりしていて☆杏仁豆腐は色んなかたさや甘さ肌触りなど店によって違うし全然いいと思います(^O^)写真の杏仁たべたーい☆
＞やはり【自分の作った料理やデザートは美味しい！】といえる腕 これが大事と最近思います(^O^)
-----
(2009/04/18 07:06:47 AM)
Re:杏仁党☆(04/16)
M-HIRO
さん
kayoさん
卵アレルギーの方も最近多いです。
アレルギー対応ケーキも増えてきてます。
なので、杏仁プリン・ア・ラ・モードは良いですかね？(^^♪
杏の季節は６月から７月です。また載せます。(^^♪
＞プリンア・ラ・モードならぬ杏仁ア・ラ・モードですね！！
＞私は卵っぽい固めのプリンは好みではないのでこんな選択肢があるとうれしいです！
＞杏仁の独特の風味？大好きです！
＞先生のこの杏仁はその味がとても強そうでおいしそう！！
＞このページにアップされるスイーツはどれも魅力的ですね＞＜
＞杏コンフィチュールがのった杏仁プリンもすごく気になります！！！
-----
(2009/04/18 07:09:17 AM)
卵アレルギーの方も最近多いです。
アレルギー対応ケーキも増えてきてます。
なので、杏仁プリン・ア・ラ・モードは良いですかね？(^^♪
杏の季節は６月から７月です。また載せます。(^^♪
＞プリンア・ラ・モードならぬ杏仁ア・ラ・モードですね！！
＞私は卵っぽい固めのプリンは好みではないのでこんな選択肢があるとうれしいです！
＞杏仁の独特の風味？大好きです！
＞先生のこの杏仁はその味がとても強そうでおいしそう！！
＞このページにアップされるスイーツはどれも魅力的ですね＞＜
＞杏コンフィチュールがのった杏仁プリンもすごく気になります！！！
-----
(2009/04/18 07:09:17 AM)
Re[1]:杏仁スイーツ♪(^_-)-☆ (04/16)
M-HIRO
さん
ガレット(gateau2006)さん
さすが！(^^♪
杏の仁から！(^^♪
大変ですけど、やはりそれが大切なんですよね～。
なかなかできません。素晴らしい。(^^♪
捨ててしまったらゴミですが、それが、美味しいお菓子になると思えば大切ですよね。
いつもコメントありがとうござます。(^^♪
＞わ～、つるん♪ぷるぷるん☆魅力的なお写真。
＞杏仁豆腐とはまた違うんですね。
＞
＞杏をお取り寄せする時には必ず杏仁を取り出して杏仁豆腐を作っています。
＞（でも、金槌でたたくので、よく無残につぶしちゃってますが…）
-----
(2009/04/18 07:12:10 AM)
さすが！(^^♪
杏の仁から！(^^♪
大変ですけど、やはりそれが大切なんですよね～。
なかなかできません。素晴らしい。(^^♪
捨ててしまったらゴミですが、それが、美味しいお菓子になると思えば大切ですよね。
いつもコメントありがとうござます。(^^♪
＞わ～、つるん♪ぷるぷるん☆魅力的なお写真。
＞杏仁豆腐とはまた違うんですね。
＞
＞杏をお取り寄せする時には必ず杏仁を取り出して杏仁豆腐を作っています。
＞（でも、金槌でたたくので、よく無残につぶしちゃってますが…）
-----
(2009/04/18 07:12:10 AM)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
M-HIRO
私の大好きなスイーツの紹介＆今後の展開のブログです。
ロピア☆彡天使のふん…
New!
Belgische_Pralinesさん
バースデークーポン…
New!
ヴェルデ0205さん
《画像》カレー粉ち…
New!
チビすけさっちんさん
池田山（IKEDAYAMA）…
家族で眼鏡さん
シベリウス公園
Blue*Hawaii**さん
New!
Belgische_Pralinesさんバースデークーポン…
New!
ヴェルデ0205さん《画像》カレー粉ち…
New!
チビすけさっちんさん池田山（IKEDAYAMA）…
家族で眼鏡さんシベリウス公園
Blue*Hawaii**さんカレンダー
・2026/08
・2026/07
・2026/06
・2026/05
・2026/07
・2026/06
・2026/05
・2026/04
・2026/03
・2026/02
・2026/03
・2026/02
© Rakuten Group, Inc.
