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2009/05/20

贅沢な苺のロールケーキ！(^^♪　苺の季節。一休み前に！(^_-)-☆

(18)

カテゴリ：スイーツ

今日は…。(^_-)-☆

苺のロール大.JPG

本来の苺の旬は５月なんですよ！(^^♪
今ではハウス栽培が発達し、北海道まで行けば真夏でも年中食べられますが・・・
お菓子には『酸味』が大切。

農家さんの話によると、苺は甘味では春よりも冬の方が強いものが多く、
※勿論、品種にもよりますが！
春の方がやや酸味が強いということですが、お菓子に必要な『酸味の美味しさ』
をより感じたのは春のイチゴなんですよ。

市場で安く買って八百屋さんの車で早朝に一緒に出勤って感じで店まで乗せてって貰った事も…。(^o^)
あの時はすみません。m(__)m

それと私はやはり『静岡イチゴ』が大好きなんです。(^_-)-☆
お菓子にはちょうど良いんです。(^^♪

すみません。地元話で・・・今は東京でも・・・生まれは静岡っ子なんで・・・。

苺はビタミンＣの王様です。１日３粒～５粒食べると成人が一に必要とするビタミンＣの摂取量が取れます。
また、風邪にも！効果的(^^♪
余談ですが・・・レモンよりも数倍！ビタミンＣは！
レモンは汁だけではだめなんです。(^_-)-☆
皮にパワーがあるんですよ！(^_-)レモンは皮にビタミンＣがたくさんです。(^^♪

で！その苺を贅沢にいっぱい使った『ぜいたくな苺のロールケーキ』です。(^_-)-☆

教えて下さい。(^_-)-☆

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