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2009/06/09
カテゴリ： スイーツ
今日はレシピにします。『白ゴマのプリン』です。(^_-)-☆
胡麻は身体にとても良いです。(^^♪
※白ゴマプリン
牛乳 250g
ゼラチン 6g
生クリーム ３５％ 240g
グラニュー糖 80g
白ゴマ（ロースト） 50g
１、牛乳を５０℃ぐらいまで温め、白ゴマを加え、フタをして香り付けをする。
３、グラニュー糖を加え、冷やし、泡立てた生クリームと混ぜる。
４、カップに流し、冷やし固める。
※生クリームと混ぜる前にしっかりと混ぜながら冷やす事が大切です。(^_-)-☆
昔からゴマは漢方薬としても用いられていたらしい
種皮の色によって黒ゴマ、白ゴマ、茶ゴマに分けられ、栄養的にはほとんど差がないです。
黒ゴマの皮の部分にタンニン系ポリフェノール色素を多く含んでおり、
カルシウム、マグネシウム、鉄、リン、亜鉛等のミネラルが多く含まれ、
骨粗しょう症の予防や貧血の改善に効果がある。
たんぱく質、食物繊維、ナイアシン、ビタミンA、B1、B2、B6、Eに葉酸が豊富に含まれている。
抗酸化作用を持つ。活性酸素が体内で生成されるのを抑え、
肝臓機能を強化し細胞の老化やガン化を抑制する作用があり
と言う効果がある。(^_-)-☆
胡麻は昔から大切な栄養素だったんです。
なので今回はそのパワーを活かし『白ゴマパワー』です。(^_-)-☆
もちろん『黒ゴマプリン』が良くありますが！『癖』が少ない『白ゴマ』を使いました。(^^♪
案外簡単です。(^^♪ぜひ、育てて下さい。(^^♪
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胡麻は身体にとても良いです。(^^♪
※白ゴマプリン
牛乳 250g
ゼラチン 6g
生クリーム ３５％ 240g
グラニュー糖 80g
白ゴマ（ロースト） 50g
１、牛乳を５０℃ぐらいまで温め、白ゴマを加え、フタをして香り付けをする。
３、グラニュー糖を加え、冷やし、泡立てた生クリームと混ぜる。
４、カップに流し、冷やし固める。
※生クリームと混ぜる前にしっかりと混ぜながら冷やす事が大切です。(^_-)-☆
昔からゴマは漢方薬としても用いられていたらしい
種皮の色によって黒ゴマ、白ゴマ、茶ゴマに分けられ、栄養的にはほとんど差がないです。
黒ゴマの皮の部分にタンニン系ポリフェノール色素を多く含んでおり、
カルシウム、マグネシウム、鉄、リン、亜鉛等のミネラルが多く含まれ、
骨粗しょう症の予防や貧血の改善に効果がある。
たんぱく質、食物繊維、ナイアシン、ビタミンA、B1、B2、B6、Eに葉酸が豊富に含まれている。
抗酸化作用を持つ。活性酸素が体内で生成されるのを抑え、
肝臓機能を強化し細胞の老化やガン化を抑制する作用があり
と言う効果がある。(^_-)-☆
胡麻は昔から大切な栄養素だったんです。
なので今回はそのパワーを活かし『白ゴマパワー』です。(^_-)-☆
もちろん『黒ゴマプリン』が良くありますが！『癖』が少ない『白ゴマ』を使いました。(^^♪
案外簡単です。(^^♪ぜひ、育てて下さい。(^^♪
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ごまですね～！
hiyotinn39
さん
白すりごまを毎日ばななジュースにして飲んでいます！！きなこも入れています。健康おたくなので体に良いと聞くとすぐに取り入れたくなるんです(*^_^*)
プリンも良いですね～。作るか作らないかは別として(^_^;)
(2009/06/09 06:31:30 PM)
プリンも良いですね～。作るか作らないかは別として(^_^;)
(2009/06/09 06:31:30 PM)
Re:今日はレシピにします！『白ゴマのプリン』です。(^^♪結構簡単ですよ！(^^♪(06/09)
家族で眼鏡
さん
あ、次でお菓子のカテゴリ、１００ですね～！
ゴマ、大好きです。
あら、今回、意外ともしかしたら私にも白ごまのプリンなら作れるかも～。
白ごまローストとは？煎っただけで、すりつぶさなくてもいいのでしょうか？ (2009/06/09 07:34:46 PM)
ゴマ、大好きです。
あら、今回、意外ともしかしたら私にも白ごまのプリンなら作れるかも～。
白ごまローストとは？煎っただけで、すりつぶさなくてもいいのでしょうか？ (2009/06/09 07:34:46 PM)
Re:今日はレシピにします！『白ゴマのプリン』です。(^^♪結構簡単ですよ！(^^♪(06/09)
姫３５
さん
私も･･･
ペーストかと思ったのですが･･･
白ゴマそのまま入れるのでしょうか？
私、板ゼラチンって使ったことなくて
普通のゼラチンでもokですか？
ゴマは大好きなのでぜひ♪ (2009/06/09 11:50:18 PM)
ペーストかと思ったのですが･･･
白ゴマそのまま入れるのでしょうか？
私、板ゼラチンって使ったことなくて
普通のゼラチンでもokですか？
ゴマは大好きなのでぜひ♪ (2009/06/09 11:50:18 PM)
Re:今日はレシピにします！『白ゴマのプリン』です。(^^♪結構簡単ですよ！(^^♪(06/09)
ヴェルデ0205
さん
Re:ごまですね～！(06/09)
M-HIRO
さん
hiyotinn39さん
さすがですね。（＾Ｏ＾☆♪
なかなか毎日続けるのは大変ですよね！
でも身体を考えると！やはり大切です。
(^_-)
是非、育ててください！
＞白すりごまを毎日ばななジュースにして飲んでいます！！きなこも入れています。健康おたくなので体に良いと聞くとすぐに取り入れたくなるんです(*^_^*)
＞プリンも良いですね～。作るか作らないかは別として(^_^;)
-----
(2009/06/10 08:26:58 PM)
さすがですね。（＾Ｏ＾☆♪
なかなか毎日続けるのは大変ですよね！
でも身体を考えると！やはり大切です。
(^_-)
是非、育ててください！
＞白すりごまを毎日ばななジュースにして飲んでいます！！きなこも入れています。健康おたくなので体に良いと聞くとすぐに取り入れたくなるんです(*^_^*)
＞プリンも良いですね～。作るか作らないかは別として(^_^;)
-----
(2009/06/10 08:26:58 PM)
Re[1]:今日はレシピにします！『白ゴマのプリン』です。(^^♪結構簡単ですよ！(^^♪(06/09)
M-HIRO
さん
家族で眼鏡さん
本当ですね！100でした！早い！(^_-)
ありがとございます。
胡麻はいってからすりつぶして下さい！
すみません。(^_－)－☆
頑張って育ててください！
＞あ、次でお菓子のカテゴリ、１００ですね～！
＞
＞ゴマ、大好きです。
＞
＞あら、今回、意外ともしかしたら私にも白ごまのプリンなら作れるかも～。
＞白ごまローストとは？煎っただけで、すりつぶさなくてもいいのでしょうか？
-----
(2009/06/10 08:38:25 PM)
本当ですね！100でした！早い！(^_-)
ありがとございます。
胡麻はいってからすりつぶして下さい！
すみません。(^_－)－☆
頑張って育ててください！
＞あ、次でお菓子のカテゴリ、１００ですね～！
＞
＞ゴマ、大好きです。
＞
＞あら、今回、意外ともしかしたら私にも白ごまのプリンなら作れるかも～。
＞白ごまローストとは？煎っただけで、すりつぶさなくてもいいのでしょうか？
-----
(2009/06/10 08:38:25 PM)
Re[1]:今日はレシピにします！『白ゴマのプリン』です。(^^♪結構簡単ですよ！(^^♪(06/09)
M-HIRO
さん
姫３５さん
すみません。すりつぶすして下さい！
(^_－)－☆
粉ゼラチンでも大丈夫です。
是非、育てて下さい！
＞私も･･･
＞ペーストかと思ったのですが･･･
＞白ゴマそのまま入れるのでしょうか？
＞私、板ゼラチンって使ったことなくて
＞普通のゼラチンでもokですか？
＞ゴマは大好きなのでぜひ♪
-----
(2009/06/10 08:41:23 PM)
すみません。すりつぶすして下さい！
(^_－)－☆
粉ゼラチンでも大丈夫です。
是非、育てて下さい！
＞私も･･･
＞ペーストかと思ったのですが･･･
＞白ゴマそのまま入れるのでしょうか？
＞私、板ゼラチンって使ったことなくて
＞普通のゼラチンでもokですか？
＞ゴマは大好きなのでぜひ♪
-----
(2009/06/10 08:41:23 PM)
Re[1]:今日はレシピにします！『白ゴマのプリン』です。(^^♪結構簡単ですよ！(^^♪(06/09)
M-HIRO
さん
ヴェルデ0205さん
大丈夫です。(^_－)－☆
育ててあげて下さい！
大丈夫！
案外、できます。(^_－)－☆
＞わたしも胡麻大好きです。
＞風味がありますよね。
＞これはわたしでも出来そうな気はしますがプロとは微妙に違うんですよね～。
-----
(2009/06/10 08:46:43 PM)
大丈夫です。(^_－)－☆
育ててあげて下さい！
大丈夫！
案外、できます。(^_－)－☆
＞わたしも胡麻大好きです。
＞風味がありますよね。
＞これはわたしでも出来そうな気はしますがプロとは微妙に違うんですよね～。
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(2009/06/10 08:46:43 PM)
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