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2009/06/08

野菜のパウンドケーキ！(^^♪　かぼちゃです。(^^♪美味しいですよ！(^^♪

(18)

カテゴリ：スイーツ

今日は『かぼちゃのパウンドケーキ』です。(^_-)-☆

かぼちゃのパウンド.JPG

人参嫌いな方にもぴったり！(^^♪
冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかない」と言われるように、かぼちゃは栄養の宝庫。
β-カロテンをはじめ、ビタミンCやE、B1、B2、ミネラルや食物繊維なども含んでいます。
β-カロテンは実より皮の部分に多く含まれています。
なので皮を使いましょう！(^_-)-☆

心臓病患者が積極的にβ-カロチンを摂取すると
心筋梗塞・脳卒中の死亡が半減し、LDLコレステロールによる血管の閉塞を防ぐ作用があるらしい。

かぼちゃは保存もききますので！『旬』になったら是非、食べましょう！(^^♪

最近、野菜不足かな？(；一_一)
野菜のフルコースが食べたい感じです。

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