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2009/10/09

今日は『季節の気まぐれパイ』です。(^^♪

(8)

カテゴリ：スイーツ

今日は『季節の気まぐれパイ』です。(^^♪

気まぐれパイ（季節）.JPG

名前は『〇〇シェフの気まぐれパイ』という名前で発売してました。(^^♪

〇〇には私の名字が入ってました！(^_-)-☆

構成は・・・・。

フイユタージュ＋クレームパティシエール＋ジェノワーズ＋コアントローシロップ
＋生クリーム＋季節のフルーツ＋パイクラムです。(^^♪
※フイユタージュ＝パイ生地
※パティシエール＝カスタードクリーム
※ジェノワーズ＝スポンジ生地

※パイクラム＝パイの残り

これは、美味しい『方程式』です。(^^♪

お菓子は『シンプル』が1番！！！(^^♪

最近、『ややこしい構成のお菓子』が増えてきてますが！(；一_一)
※もちろんややこしい構成のお菓子を育てる事は好きです。が！！！

消費者？は『シンプルさ』を望んでいる方も多いです。

『妖精のお菓子屋さん　ラフェクレール』は！シンプルさ！が売りです。(^_-)-☆

どんどん行きませっ～。(^^♪

商売人の関西の血がたぎる～。(^^♪なんて～。(^^♪

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