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2009.08.29
カテゴリ： カテゴリ未分類
今回、鯖を加工する所を撮りたいというので早めに
注文していたけどトラブルがあって当日届かなくて
ちょっとあわてたけど、まぁ写真だから近所のスーパーで
さばを買って間に合わせた。
仕上がったのを食べたら、同じノルェー産でも味がいまいち。
お客様には売れないので、自分で食べるしかない。
イライラした上に、無駄な買い物をしてしまった。
何時もの悪いクセで念には念を入れて確認しなかった・・
そんなこんなを繰り返しているがあまり賢くならない自分に
だという事を再認識して、ありがたいと思った。
注文していたけどトラブルがあって当日届かなくて
ちょっとあわてたけど、まぁ写真だから近所のスーパーで
さばを買って間に合わせた。
仕上がったのを食べたら、同じノルェー産でも味がいまいち。
お客様には売れないので、自分で食べるしかない。
イライラした上に、無駄な買い物をしてしまった。
何時もの悪いクセで念には念を入れて確認しなかった・・
そんなこんなを繰り返しているがあまり賢くならない自分に
だという事を再認識して、ありがたいと思った。
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Last updated
2009.08.29 20:09:25
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hiroko1013
もう20年近く過疎の町で燻製づくりやっています。 「くんせい」は古くて新しい奥深いレシピです。
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