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2023年09月29日

日本酒を飲もう【特別純米酒　桃川　吟烏帽子】

(5)

テーマ：おいしい日本酒(1284)

カテゴリ：ドリンク（酒）

５類変更後は毎日の感染者の報告が無くなってしまって、いったい何人の人が感染しているのか分からなくなりました。

それでも感染者の傾向としては、かなり増加傾向にあるようで、高齢者で腎臓病の持病があるヒロくんは今でもマスク着用で外出しています。

さて、そんななか今回ご紹介するのは特別純米酒で「桃川　吟烏帽子（ぎんえぼし）」というお酒です。

このお酒は、青森県上北郡おいらせ町にある桃川株式会社というところで造られています。

桃川の発祥は江戸時代だそうですが、本格的に酒造りを開始したのは明治22年からだそうです。

その際に百石川（奥入瀬川のこと）の水を使っていたことから百を桃の字に変えて「桃川」としたそうです。

ちなみに、この吟烏帽子というお酒ですが、吟烏帽子とは、青森県南地方期待の酒造好適米だそうで、その吟烏帽子を100％使用して造ったお酒だとのことです。

その酒造好適米の吟烏帽子を55％まで磨き、奥入瀬川水系の仕込み水でじっくりと醸したお酒だそうです。

それでいて、純米酒ならではのお米の旨みも感じさせてくれ、美味しいお酒です。

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最終更新日 2023年09月29日 11時30分07秒
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■コメント

Re:日本酒を飲もう【特別純米酒　桃川　吟烏帽子】(09/29)

和活喜さん

いつも有難うございます。ランキング応援も感謝！！
　今朝はゆっくり眠りました。宴席が続いていたので休養です。
色々と溜まっている仕事を片付けています。
この後、家内の面会に行って、
夕方は、先輩たちとの会合で八幡に行きます。
　今日も佳き一日でありますように。
(2023年09月29日 13時23分37秒)

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Re:日本酒を飲もう【特別純米酒　桃川　吟烏帽子】(09/29)

神風スズキさん

Good evening.

　灼熱の太陽、ギラギラ長崎。
フ～、教室大掃除、外で虫干し、汗！
恐ろしい気候ですね。まいりました。

🔹 長崎から気合の応援完了です。
🍅 TGIF ♪ (2023年09月29日 16時21分47秒)

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Re:日本酒を飲もう【特別純米酒　桃川　吟烏帽子】(09/29)

土佐ぽん太さん

こんばんは
私は酒が飲めないので、日本酒もビールも飲まないですね。
ぽん太本人はかなり飲んでますよ。

代理がコメントします。 (2023年09月29日 21時04分15秒)

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Re:日本酒を飲もう【特別純米酒　桃川　吟烏帽子】(09/29)

あぴ☆0203 さん