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2025年09月30日

ノンアルコールも美味い【サントリー　ザ・ベゼルズ】

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テーマ：ノンアルコールビールどうですか？(68)

カテゴリ：ドリンク（酒）

ビールを飲みたいと思った時に、ノンアルコールのビール味の飲料を飲むこともあります。

いつもは、アサヒビールのドライゼロを飲むことが多いのですが、時には違うものを飲むこともあります。

そんななか、サントリービールから新しいノンアルコールのものが売り出されたようなので、早速購入してきました。

サントリービールでは、ノンアルコール飲料をアルコール0.00％のお酒と位置付けていて、取り組んでいるそうです。

そして、サントリーの技術と知見により、ビールで感じられるような飲みごたえを実現したノンアルコールビールテイスト飲料「ザ・ベゼルズ」を新発売することにしたとのことです。

このノンアルは、ビールの貯酒工程に着想を得た「熟成」により旨みを引き出すとともに、スピリッツ原酒を脱アルコールした「スピリッツエキス」をブレンドすることで、口に含んだときの香り高さ、複層的でじんわり続く余韻を実現したそうです。

アルコール0.00％でありながら、ビールで感じられるような飲みごたえを感じられるのだとのことです。

ちなみに、ビールと同じ原料（粒選り麦芽、アロマホップ、天然水）と製法と熟成による旨みがあるそうで、味の厚みと余韻を感じられるらしいです。

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