hiroの日記

今日もいい天気でしたが、日中はかなり暑くなりました。

アキメネス

花数が少しだけ増えてきました。

日に日に開花するので、毎日の水やりが楽しみです。もちろんアキメネスは写真に写っているだけではありませんよ。

ストレプトカーパス

明日はこの蕾の開花報告ができそうです。

9/24に種蒔きをしたビオラが発芽を始めました。

セルトレーにセルトレー用の培養土を入れているのですが、やはり今までの種の蒔き方は変えませんでした。

その上に赤玉土を薄く引いて、種を蒔きました。

発芽開始していますね。もちろん覆土していませんよ。

追加

タラコを沢山いただきました。

なので、今夜はタラコスパです♪

もちろん初めて作ります。

スライスにんにくの香りを弱火でじっくりEXバージンオイルにじっくり移します。香りが移ったら、にんにくを取り出します。

畑から採ってきた真っ赤に熟した唐辛子（甘い）をスライスして、上のオイルに弱火でうまみを移します。もちろん、うまみが移ったら唐辛子も取り出します。

タラコを縦に切り、

皮からタラコを外します（タラコを取り除いた皮をおつまみしながら料理しました）

皮を取り除いたタラコを上のオイルの中に入れ、弱い中火でじっくり炒めます。

タラコが白くなり、パチパチ音がし始めてから少し経ったら火を止めます。

この中にパスタの煮汁を少しとレモンの絞り汁（我が家は青夏みかんの絞り汁）を入れて軽く混ぜます。

調理と同時にパスタをゆでていたので、先ほどの唐辛子を加えて絡めました。

最後に

庭に生えていたシソを絡めて出来上がり。

私は、

少しだけ辛いのが好きなので、しっかりかけていただきました。

家族にも評判、とても美味しかったですよ♪