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あまり大声では言えないが、私の趣味は「焚き火」である。
火を見ていると心がなぜか落ち着く。
焚き火通にも、山派、川派、海派がある。
海派に言わせると、流木を集めて新鮮な魚介類でやるのがたまらないと言う。
私は川派である。川辺でのんびりとバーベギュー。
この趣味の難点は、都会ではしにくいところである。
ところがこの難点を解決する招待状が届いた。
F氏邸でのガーデンパーティである。
しかも武蔵野の自然が残る広い庭の中で、かまどを3,4箇所設定するのである。
私はいつも直火のところの火の管理と、ダッジオーブン料理を担当する。
しかし、今回も凄い。プロの4大料理人が終結した。
因みに西荻窪の寿司の名店、「磯はん」の大将、同じく伝説の店「しゃも重」の
二代目、藁ぶき屋根の究極の懐石料理屋「梅寿庵」のご主人、そして出張
手打ち蕎麦「晦日庵」の親父である。
この四人が鹿児島から取り寄せた鴨をjはじめ、山海の珍味を駆使して屋台の
競演をするのだ。
今回の招待名簿を見ると実に90名。
私は休日の仕事で遅くなたので、夜からの参加。雨が激しかったが、
タープを張って、火種をキープしてある。
ゆらゆらゆれる焚き火をみているとなぜか心が癒されるのは、私だけだろうか・・
あああ、もう夜中の1時過ぎ。電車はない。
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