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Junpei@hksar
１０年間山有り谷有りの人生をぶっ飛ばして生きてきました。 今は少し落ち着いて、私のありきたりの毎日をBlogで紹介しています。
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2005.07.13
テーマ： 海外生活(7812)
カテゴリ： 食べ物
うり親善大使さんのおかげで瓜にめざめてしまいました。
朝から街市に行くと夕方とはぜんぜん違っておりとても街市らしく、新鮮そうな野菜がいっぱいありました。
よくよく見ると、今は瓜の季節らしく節瓜、苦瓜、翡翠瓜以外にも瓜らしきものがいっぱいありました。どれも似ているのでしょうか？それとも似ているだけで非なる物？
さて、今日はお昼ご飯に瓜料理をしましたので紹介いたします。
翡翠瓜を2本買いました、細いのと太いのを買ったので、太い方はＨａｃｈｉさんのブログにあったマーボー風にしてみました。
具は翡翠瓜、ナス、にんじん、豚ミンチ、蝦米です。味はマーボーソースを使いました。
思っていたよりおいしく、スタッフも次回挑戦したいと言っておりました。
今回最後の味付けは彼女がしてくれました。
翡翠瓜と牛肉の和風炒めです。
ちょっとピンぼけしてしまいましたが味はなかなかです。
醤油、みりん、酒、チキンパウダー少々で味付けをしてあります。
すりごま、鰹節をかけてあるのがポイントかな？めちゃくちゃおいしいのでおすすめです。
今日のお昼はこの2品＋冷奴、わかめの味噌汁でした。
ご馳走様でした。
あなたももううりうりのとりこ？
朝から街市に行くと夕方とはぜんぜん違っておりとても街市らしく、新鮮そうな野菜がいっぱいありました。
よくよく見ると、今は瓜の季節らしく節瓜、苦瓜、翡翠瓜以外にも瓜らしきものがいっぱいありました。どれも似ているのでしょうか？それとも似ているだけで非なる物？
さて、今日はお昼ご飯に瓜料理をしましたので紹介いたします。
翡翠瓜を2本買いました、細いのと太いのを買ったので、太い方はＨａｃｈｉさんのブログにあったマーボー風にしてみました。
具は翡翠瓜、ナス、にんじん、豚ミンチ、蝦米です。味はマーボーソースを使いました。
思っていたよりおいしく、スタッフも次回挑戦したいと言っておりました。
今回最後の味付けは彼女がしてくれました。
翡翠瓜と牛肉の和風炒めです。
ちょっとピンぼけしてしまいましたが味はなかなかです。
醤油、みりん、酒、チキンパウダー少々で味付けをしてあります。
すりごま、鰹節をかけてあるのがポイントかな？めちゃくちゃおいしいのでおすすめです。
今日のお昼はこの2品＋冷奴、わかめの味噌汁でした。
ご馳走様でした。
あなたももううりうりのとりこ？
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