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Jan 25, 2025
カテゴリ： 話題ニュース
思った事がいくつかありまして
1つ目は、誰もが北海道出身と良く知っている大泉洋さんですが
彼の何代か前の方は、伊達家に仕えた片倉家の家来で
戊辰戦争に敗れた後に家族を伴って咸臨丸で北海道へ逃げたそうで
福島市からは遠くない白石市と縁があった方と知って驚いたのでした
2つ目は、日本でも日本酒の消費量の減少を耳にしますが
フランスでもやはりワインの消費量が減り、
ワイン造りを止める人もいるそうなのです
その様な中でフランスの老舗ワイナリーのオーナーさんが
ワインが染み込んだ使わない樽を利用した醤油作りを思いつき
ワイン樽で発酵・熟成させた醤油「SHINKO」を
フランスで初めての純国産醤油として製造・販売したそうです
この醤油がなかなか好評だそうで、日本にも輸出されると聞きました
ワイン樽で作られたお醤油ってどんなのだろう･･･気になります (ღˇᴗˇ)｡
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marnon1104
日々、小さい事など少しずつでも書こうと思っています。 どうぞ宜しくお願いします。
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