おふたりさま～シニア食堂

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2019/09/18

■栗の渋皮煮とグラッセ風スイーツ　＆インフルエンザ流行

(8)

テーマ：楽天レシピ(152633)

カテゴリ：我が家の食卓

我が家の食卓　＆インフルエンザ

妹が栗の渋皮煮を作って職場の人たちと食べて美味しかったーと言うので～
🐇わたしも作りたくなりました😋

妹と母は、栗の鬼皮を剥く作業で苦戦してましたので...
🐇わたしは、剥いてある栗を購入して手間を省きました(* ´艸｀)ｸｽｸｽ

山間部よりの綾町へお出かけした際に、産直店でゲットしましたよ👍

■栗の渋皮煮とマロングラッセ風スイーツ

作者：星うさぎ

■材料（作り置き人分）
剥き栗 / 500ｇ

グラニュー糖 / 180ｇ
蜂蜜 / 大さじ3
ラム酒 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
鬼皮を剥くのが大変なので、剥いてあるものを購入して年に1度は食べたくなる渋皮煮を作りました。さらにラム酒で風味つけして煮詰めればグラッセ風のスイーツに(^^♪

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9月17日(火)我が家の食卓
●お外でランチ
母の病院での検査のあと、二人でランチ💗

母が、いつも送迎してもらうから～と、ご馳走してくれました。
デザートドリンクをつけて1350円👍

●おべんとう・ばんごはん・愛犬ばんごはん

つぶやき

全国ニュースでは話題にもあがってませんが...
インフルエンザ が流行しています。
いまのところは県北部で広がっているようですが、いずれは南下してくるのかな。

例年よりも3か月早い発症だそうです。
風邪だと思っていても発熱が続く場合はインフルエンザかもしれませんね。

母は、手術前に色々検査を受けているところです。
昨日は、心臓エコー検査でしたが異常無し。
手術に耐えられるのでいよいよ来月手術です。

言われた通り、歯科医も受診もすませ、虫歯も歯槽膿漏も無いので、手術前に歯のクリーニングを受けるだけです。

高齢者の手術なので、若い人と違って弱っている箇所が多くなっているので全身の検査をするようですね。

ドラム缶体型の母...私と同じ量をペロリと平らげるんです。
代謝が落ちているのだから朝ごはんを半分にするとかしなきゃ痩せないよ～と言うのですが...
まったく聞く耳をもたない(;´д｀)トホホ

万が一、介護が必要になったら、重くて抱きかかえられないだろうなと一人胸の内でつぶやいてます

～らび～