おふたりさま～シニア食堂

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2024/07/18

■エッグタルト　■メレンゲクッキー　■チーズタルト　☆レビー小体型認知症

(4)

テーマ：楽天レシピ(165852)

カテゴリ：我が家の食卓

たまご

夫が居る時は毎朝、卵料理は欠かせなかったんです
夫が居ない今は卵の消費は激減したのに..
つい安かったので２パック買ってしまいました😰

久々、エッグタルト作りました😋
卵黄だけで作るので卵白が余ります..
母が好きなメレンゲクッキーにします👍

卵は本当に素晴らしい食材です
色んな料理になりますし、栄養価も高くシニアのたんぱく質摂取にもなります
常備食材のひとつです👍

作業は5分！超簡単　エッグタルト

作者：星うさぎ

■材料（6号サイズ人分）
クッキートルテ / リボン食品6号
卵黄 / 3個分
キビ砂糖(砂糖) / 40グラム
生クリーム / 200cc
バニラエッセンス(ラム酒でも) / 数滴

■レシピを考えた人のコメント
卵黄、砂糖、生クリームを混ぜてタルト台に入れて焼くだけ〜とろーり卵が美味しい。焼き上がる時の卵とクリームの香りでワクワク

詳細を楽天レシピで見る→

作業10分！卵白消費にはこれ！メレンゲクッキー

星うさぎ

■材料（作り置き人分）
卵白 / ３個分
グラニュー糖 / 110グラム
ラム酒 / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
卵黄だけ使う料理で余る卵白を簡単なおやつにしておきます。

詳細を楽天レシピで見る→

庭のブルーベリーを収穫して妹はチーズタルトを作りました
最近、頻繁に作ってお友達に届けてるようです
「お店で買ったものみたい。美味しい」と言われることが嬉しいみたい
母は～他人にあげるばかりで私の口には入らない😰とご不満のようす

7月１６日(火)
ひとり🍚ばんごはん
甘辛い手羽先
塩昆布大豆
夫の好物～久しぶりに作った手羽先
美味しかったと喜んでました😋

リボン食品クッキートルテ5号 1枚

リボン食品新ピケなしパイトルテ6号(FO-2) 1個

リボン食品 PLクッキータルト小CT-3（12個入）

【12本まで1梱包で発送】サントリーラムゴールド 40度 720ml

つぶやき

お外で女子ランチ
Eちゃんと「和カフェ　こまき」さんへ行ってきました

シニア女子に人気の隠れ家的なお店は満席👍
迷いながらようやく辿り着きました～ほっこりできるお店です

Eちゃんはバッグやアクセサリーなどの断捨離をはじめたようです
プラダなどのバッグは二束三文だったそうです
ヴィトン、シャネル、エルメスは高額がつくけどそれ以外はダメだねって😰

レビー小体型認知症のEちゃんママ
みえないものが見えるのも特徴だそうです
Eちゃんが通院している心療内科で母親に処方された薬で改善されるのに..
脳神経外科医からは服用しないように言われるそうです。
でも、服用しないと幻覚におびえるので服用することにしたそうです。
心療内科で処方される薬のおかげで認知障害も激減し穏やかに暮らせているそうです

医師の見解の違いがあっても、決断は当事者
そういうこともあるのかもしれませんね

ゆっくりできるお店だったので～
２時間以上長居してお喋りを楽しみました💛