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2014.04.29
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創業４１年の炉端焼きのお店！　　　　白雪

カテゴリ： 広島グルメ
こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今朝自宅からパークサイドホテル広島まで徒歩で向かっていると、５月３日から開催されますフラワーフェスティバルの準備が着々と進んでおりました。すでにステージも出来上がっているところもあり、テントなどもどんどん設営されていっておりました。この様子を見るとだんだんとフラワーフェスティバルの雰囲気がでてきますね～！





さて、先日は友人からご紹介いただきこちらのお店に初めてお邪魔しました！いままで散々地蔵通り界隈を歩いておりますが、全く目線に入ってきませんでした。お店の名前は白雪さんです。素敵なお名前ですね～！白雪と聞くと想像つきませんが、炉端焼のお店でした！







がらっと扉があくとそこには半円状のカウンターがありまして、これぞ炉端焼きという雰囲気が伝わってきました。いい雰囲気です。カウンターは珍しく竹で仕上げてありました。これは勉強になりますね～！肌触りも心地よいです。



まずは生ビールをお願いして、メニューをみてみると、、、いろいろ種類が豊富！目の前には食材がずらりと並んでいました。ちょっと遅くに伺ったのでもうないものもあるようです。



まずはつぶ貝をタレでいただきました！う～ん！いい香り！一口いただくと、、、程よい火加減でおいしい～～～！





つづいてはまぐりを！炉端焼きですから大将が大きなしゃもじのようなもので出してくださいます。これ、海外からのお客様絶対に喜ばれると思いますよ～！はまぐりもおいしい～～～！





とってもやさしい女将さんに聞くと、

「もう創業して４１年になりますよ～！」



すごいですね～！４１年ですか！たくさんのお客様に愛されている証拠ですね。ハイボールに変更して炙りたらこをいただきます。酒のあてに最高です。





レンコンとピーマンをいただいて、最後にせせりとホタテをいただきました。魚介も肉も野菜もいただけるのがとってもありがたいです！





雰囲気もとってもいいですし、女将さんもとってもやさしい白雪さん。かなりお勧めです！また伺いますね！次回は焼きおにぎりを狙いたいです！


白雪
広島市中区堀川町1－16
082-241-1471





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最終更新日  2014.04.29 14:52:59
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