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2005年12月の記事
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大晦日
今日は店は休みだけどおせち料理のおともにさばの松前寿司とかだしまき玉子を取りに来るお客さんがあるのでやっぱり半分仕事でした。その合間に餅を切ったりそうじをしたりで忙しかったーーー！
December 31, 2005
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もつ鍋
今年は魚すき、かにすきに加えてもつ鍋をメニューに加えてみた。なかなか好評で新年会のリピーターもできてよかった。
December 30, 2005
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バレークリスマス！
今日はクリスマス。普通は子供や奥さんへのサービスの日なのになぜかバレー大会がありました。（笑）自分のチームは近くで安くサンタスーツが売っていたので全員がユニフォーム代わりにこのスーツを着て出場しました。選手の皆さんにもけっこう好評で、特にレディースサンタは遠めが可愛い？と評判でした。（笑）とにかくみなさんにも喜んでもらえたし、自分たちも楽しめたので心に残る大会になりました。
December 25, 2005
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またまた大雪
おとといに続いてまた今日も雪が降った。今日は昼前から降り続いた雪が深夜まで止まずに忘年会の帰りは名古屋では考えられない景色の中千鳥足で帰ってきた。今日はＰＴＡの忘年会、カラオケの帰り道送っていったお宅の画像です。普通の家でこのイルミネーションはみんなで感動してました。でも夜中の２時にこの電気はちょっともったいない気もするなぁ・・・（笑）
December 22, 2005
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大雪
ホントにたくさん降りました。なんでも５８年ぶりの大雪だそうです。朝から店の前と駐車場の雪かきで大変でした。でも店の顔がちょっとかわっていい感じです。
December 19, 2005
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ちらし寿司
今日は昼の出前でちらしの大盛の大口注文があった。にぎりとは違ってシャリさえ詰めてしまえば後は綺麗に並べるだけ。でもそれがなかなか難しい。一度に５０人前とかを作るのもしばしばあるが、作る側は５０人前でも食べる人は一人１人前。どれをとっても綺麗に美味しそうに作ろうと思うとけっこう苦しいものです。親父の教えは「出来栄えはいつも同じ、今日は綺麗に出来たということのないように！一番下のしゃりは全部隠して最初はネタで全て覆うように！握りより気を使え！」です。
December 15, 2005
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初雪！
名古屋に初雪が降りました。すごん寒いけどワクワクします。毎年お世話になっているスノーボードスクールから連絡があって凄い大雪でいつもよりオープンが早くなるっていうことです。ついにスノーボードバージョンになってきたーーーー！そろそろバレーボールは一休みかな？その前に忘年会シーズンだからひと稼ぎしなくっちゃ！画像で雪は確認できるかな？
December 13, 2005
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ちょっと冬っぽい？
今日の昼前、出前の帰りの１枚。前の車がなかったらいい絵だと思うんだけど・・・この場所は名古屋セントラルパークが一番きれいに見える場所だと思ってます。よく通るのでこんどこそいい写真を撮ろう！
December 5, 2005
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ブッシュ・ド・ノエル
いきなり娘から「ブッシュドノエルを友達と日曜日に作るけどどうやって作るの？」って聞かれた。普通母親に聞くものだけど料理なら父は何でもできるって思っているようで困ったものです。でも二十歳ぐらいの時に「ザ・ベストテン」で黒柳徹子さんがマッチに作ってあげてたのを思い出した。それはマリービスケットをミルクで浸して軟らかくして生クリームでつなげていってまわりをチョコクリームで覆って木目をつけるというやり方だ。いまはソフトクッキーというものがあるのでそれを代用して作ってみた。ちょっと機関車みたいだけど味は美味しかったよーーー！
December 2, 2005
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