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EMImama
わたしのブログへようこそ 日々のパン作りの様子や自宅パン教室の様子をお知らせします。
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Apr 21, 2024
テーマ： パンを焼こう！(15218)
カテゴリ： EMImamaのパン作り
くるみのプティジュネ・・・
くるみ、卵、バターがたっぷり入ったリッチな生地のパン。
プティジュネはフランス語で朝食という意味。
名前通り、朝食にピッタリのパン。
カステラ食パン・・・
フワフワパン生地の上に、ココア味のカステラ生地をのせて焼いたパン。
ちょうどよい甘さで、柔らかくて美味しいパン。
ストウブ鍋を使ってポテトフォカッチャ・・・
ストウブ鍋、１４cm＆１０㎝で焼いてみました。
いつものフォカッチャが可愛いく焼き上がり。
そのフォカッチャと一緒に、
ストウブ鍋１０㎝で３種類のアヒージョ。
２０㎝では鶏肉と野菜を無水調理。
昨夜の夕食です・・・
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