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2004.01.21

楽しくっておいしい（＾о＾）あつあつふぅ～ふぅ～もんじゃ焼き♪

(9)

テーマ：今夜のばんごはん(52003)

カテゴリ：カテゴリ未分類

今から帰るね～♪今日は何食べたい？

昨日もいつもどおりに電話すると、
今日はもんじゃかお好み焼きが食べたいなぁとみっち。

私、一度東京出身の方にもんじゃ焼き教えてもらったんです。
ではではそのときのレシピを思い返して作ってみよっかなぁともんじゃに決定です！

もんじゃと言ったものの、家にキャベツはないなぁ～（＾＾；）っ
・・・・・とそこで考えた私。

そうですそうです。白菜ならばいっぱいあるんです（＾о＾）Ь

ってありゃありゃ、もんじゃ焼きってウスターソースだよね！？
でも東北人にとってウスターソースってあんまり馴染みないんです。
もちろん家にもありません（＾＾；）
ということでそんな邪道っ！ともおしかりうけそうですが、
中濃ソースと醤油でやっちゃいます（＾＾；）！

そうそう、うちにホットプレート君は不在なので、
コンロにフライパンのせてＧＯ！です♪

もんじゃ焼き♪

・白菜　　　　　　３５０ｇ・・・・千切り
・小麦粉　　　　　４０ｇ
・だし汁　　　　　５００ｃｃ

・醤油　　　　　　大さじ１
・天かす　　　　　適宜
・豚肉　　　　　　１００ｇ・・・・細かく切る。
・ねぎ　　　　　　１本・・・・みじん切り
・切り餅　　　　　１個・・・・薄く切る

・切りイカ　　　　　ひとつかみ
・干し海老　　　　ひとつかみ
・干ししいたけの粉　ちょっと・・・・干ししいたけの最後に残った粉々になったもの入れてみました（＾＾）Ь
　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しいおだし出るかなぁってね♪

①ボウルに小麦粉・だし汁・ソース・醤油を入れダマがないようによく混ぜます。
ここに餅・チーズ以外のほかの具を入れます。
もんじゃ

②フライパンに油をたらします。
ボウルの中の具を取り出しよくいためます。
白菜がしんなりしたらドーナッツ状に土手を作り、真ん中に小麦液を入れます。
③真ん中の小麦液がふつふつしてきたら具と混ぜ合わせ、餅・チーズを入れます。
④お餅がやわらか～くなったら出来上がり～♪
あとはハフハフふぅ～ふぅ～言って食べましょう（＾＾）Ь
おせんべいもできますぞ～い！

う・うんまい（＾＾）Ь
いろんな美味しいおだしが、
チーズでまろやかにまとまって
お餅がとろ～～っと伸びるのがなんともナイスです（＾▽＾）Ь
あっつあつのふ～ふ～で、
こての代わりのスプーンでできたおせんべいを
こそいで食べるとなんとも香ばしいっ！

みっちとおしゃべりしながら食べていてふと思ったこと。

今日１日の出来事をいろいろ話しながら食事ができるって
とっても幸せだなぁと言うこと。

みっちは食べながら
明日もなんだか良いことありそうだね（＾＾）♪ってポツリ。

そうだね、素敵な１日にしようね♪

今日もあなたを囲む素敵な幸せが舞い降りてきますように

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Last updated 2004.01.22 19:40:54
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■コメント

Re:楽しくっておいしい（＾о＾）あつあつふぅ(1/21)

望愛1112 さん

こういうアツアツもいいね。そうそう、最近、目が痛くて・・ブルーベリーは、どうたべていますか？本当に大きなブルーベリー作っていらっしゃるの？体にいいものを作って、皆さん元気でしょ？私は、風邪っぽいです。日曜日、やっとスキーに行けました。猪苗代でしたが、お天気よくて最高。今日は、曇っています。 (2004.01.21 07:50:06)

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Re:楽しくっておいしい（＾о＾）あつあつふぅ(1/21)

オレンジオーレさん

もんじゃは食べたことないなぁ。 あんま大阪じゃお店自体ないのよねー。 (;^_^A ｱｾｱｾ･･･ (2004.01.21 08:08:26)

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Re:楽しくっておいしい（＾о＾）あつあつふぅ(1/21)

Afternoon　Tea さん

白菜のもんじゃ焼き、とても美味しそうですね。 お餅も入って、ボリュームもありますね。 ホットチョコレートもラム酒が入っておしゃれですね。 早速、作ってみたくなりました。 飲んだら身体暖まりそう。 (2004.01.21 08:44:05)

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Re:楽しくっておいしい（＾о＾）あつあつふぅ(1/21)

菜奈子さん

東京には長いのにもんじゃって一度も食べた事がなかったんですよ！ レシピをのせて頂いたので作ってみようっと！ この間私も白菜でお好み焼きを作ってみました。 白菜をそのまま入れたのと、塩をして絞ったのと二通り作ったら塩をして絞ったほうが美味しかったです。　面白いですね～～～。 何だかちょっぴりの事が実験になるので、2人の小猿と一緒に毎日色々やっています。 何だろう？どうして毎日毎日、こんなに楽しい事がたくさんあるんだろう？　のんびりしたら急に幸せな毎日になったんですよね・・・・・不思議。 今日もPankunちゃんにお日様の光のように幸せが降り注いで来ますように。 (2004.01.21 09:03:49)

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Re:楽しくっておいしい（＾о＾）あつあつふぅ(1/21)

かこママ77 さん

私も、もんじゃ大好きで月に1～2度も作ります！お好み焼きより、私はもんじゃ派です。 月島という、もんじゃの街が銀座のお隣くらいにあるのですが、この月島を通る大江戸線という地下鉄に夜乗ると、すっごい、もんじゃの匂いがするんですよ^^; (2004.01.21 16:41:50)

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Re:楽しくっておいしい（＾о＾）あつあつふぅ(1/21)

oaktree55 さん

こんばんは^^ 今、我が家にはたくさん白菜があるんです。 白菜のもんじゃ、おいしそうです！！ 早速作ってみようと思います！ (2004.01.21 18:34:47)

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Re:楽しくっておいしい（＾о＾）あつあつふぅ(1/21)

洲美たんさん

ぱんくんさんの腕にかかったら何でも出来るんですね～。驚きです。 ところでぽりぽり漬け、待ちきれずに 食べちゃいましたよ。美味しいかったで～す。 我ながら良く出来たな～と思っております。 これホント・・・主人も褒めてくれましたよ。 でももう一つの千枚漬け、失敗しました。 笑わないでね。・・・分量の半分でやりましたが、 残念な事に塩だけが、そのままの分量で作っちゃいました。後で味見をして塩が・・・又作ってみますね。今度は、大丈夫だと思いますよ。 (2004.01.21 20:33:21)

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Re:楽しくっておいしい（＾о＾）あつあつふぅ(1/21)

hironya--- さん

おはようございます！！！ 美味しそうです！食べたーーーーい おうちでもんじゃ焼きですか、すばらしいです ぱんくんさんはすごいよね 私は東京の月島にお友達がいますので、よく食べにいきます 白菜のもんじゃも面白いですね (2004.01.22 11:08:55)

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Re:楽しくっておいしい（＾о＾）あつあつふぅ(1/21)

かりん5425 さん

懐かしいわぁ～もんじゃ。 その昔もんじゃ研究会に入っていたのですが。。。単なる社内のもんじゃ食べ歩き会だったの。 月島のふくちゃんがよかったなぁ～。 ウルウル (2004.01.22 19:40:54)

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