おいしい鹿児島（Ｔ▽Ｔ）

Keyword Search

▼キーワード検索

わたくし、結婚いたしましたぁ（*Ｔ▽Ｔ*）
ありがとう（*Ｔ▽Ｔ*）50,000アクセス☆
さよなら朝市内『鶏飯屋じゅん坊』(T-T*)　宮之浦町へ移転！
うま～～～い（*Ｔ▽Ｔ*）大好きな『かつき』の串揚げに、背中までいっぱい？！
『紫原飯店』の『天津丼』はぷりっぷり海老天国♪
阿久根のおいしい立ち寄りどころ♪赤鶏からあげ『コッコ屋』
ついについに手にいれましたぁ（*Ｔ▽Ｔ*）長島町限定焼酎『島娘』
菓子舗『とみよし』にて『土鍋プリン』Ｇｅｔ！(≧▽≦)
きらきら光るイワシに感激☆『いわし茶屋』にて大満足ランチ♪
仰天☆お好み焼き『パルコ』にてうれしい悲鳴（*Ｔ▽Ｔ*）

< 新しい記事

新着記事一覧(全121件)

過去の記事 >

2005.01.08

まぐろラーメン！

(2)

カテゴリ：鹿児島

まぐろラーメン

まぐろラーメンは鹿児島県串木野名物で、地元では有名なラーメンです。
が、あたしはまだ一度も食べたことがありませんでした。

今年は、いろんなところへ行って、おいしいお店をいっぱい開拓して、ＨＰをおいしい情報でいっぱいにする

のが目標ですので、地元ではこんな有名なものをまだ食べたことないなんていかん！
ということで、さっそく行ってきました(笑)

勝手に、どんなグロテスクなラーメンだろうと想像していたのですが、思ってたのと全然違いました。

まぐろラーメン をとっても簡単に説明すると、透明なまぐろスープにちぢれ麺、そして、まぐろのヅケが上にのってます。
そして、ここがポイント☆ わさびが付いてくるので、好みでスープに溶かしながら食べる！

みその食堂 』。
串木野で、まぐろラーメンを食べることのできる数あるお店の中でも、有名どころです。

さて、まぐろラーメンが出てきました。
わぁ～、これがまぐろラーメンかぁ。
見た目はとってもシンプル。
透明なまぐろスープをひとすすり。
む、むっ、

うまい！
とっても、すっきりきれいなスープ。
たしかに、これは塩ともしょうゆとも違う、初めて食べる味、まぐろスープだぁ！！
生臭さはみじんもないです。

まぐろのヅケは最初レア（刺身）の状態で、だんだんスープの熱で温まり、煮えてきて、その姿も、味もどんどん変わっていきます。

さて、そろそろ、わさびをとかして入れてみよう。