2015年09月の記事
全4件 (4件中 1-4件目)
1
-
2015年のお酒の会
昨日開催した一石屋酒店のお酒の会。ご参加下さったお客様。会場を提供してくださった萬珍楼の皆様。準備からずっとサポートしてくれた海鮮居酒屋ふじさわの藤沢さん、友膳の竹本さん。そして酒蔵の皆様とお店のみんな。多くの人のおかげをもちまして、楽しい会に出来ました。ありがとうございます。ちょっと記録をしておきます。一部、大吟醸酒を愛でる会のメニュー。今年もチャレンジングなメニューにしてみました。特に最後のサンマ。季秋前菜盛り合わせ結さん東魁盛さん豚バラ肉のゴボウ巻き舞茸添え播州一献さん巖さん大海老の二種作り花ノ文さん阿部勘さん国産牛ひれ肉とマコモダケの黒胡椒炒め白隠正宗さん窯焼き北京ダックは写真撮り忘れ。鳳凰美田さん秋刀魚と秋野菜の香酢和え文佳人さん海老とつぶ貝の海鮮粥文佳人の酒粕と純米酒を使ったパンナコッタ高知県産柚子と生姜の香り二部、祝勝会はお得意のグデグデ飲み。特に始めてご参加の方にはご迷惑をお掛け致しました。で、反省会をシーガーディアン長時間ありがとうございました。ミーティング風景
2015/09/28
コメント(0)
-
十九 いちょう
山下公園の今はどうでしょうか？十九さんから季節のお酒到着しました。メチャウマです。十九 いちょう Sur Lie２年ぶりに黄色い銀杏です。ちょうど良い具合にシュワシュワしております。十九さんの中では甘味の少ないタイプ。特に後口のシャンとしたところなんか素晴らしい。個人的に取っても評価が高く、沢山分けて頂いた十九 純米大吟醸。今期一石屋分の出荷も残すところあと２回。そろそろ底が見えてきました。もっと飲みたいという方。まだ飲んでいないという方。是非！
2015/09/21
コメント(0)
-
秋のお酒の会 まだまだチケット御座います。
いよいよ一石屋酒店のお酒の会まで２週間を切りました。準備にスパートをかけているところです。一部の大吟醸酒の会はお陰様で満席になっております。（キャンセル待ちは承ります）今回の初めての取り組みになる二部、祝勝会と銘打っておりますが簡単に概要をお伝えしますと、お酒の種類は30〜40種類程。ちょうど一から二酌づつお飲みいただくと完飲しても大丈夫な量かと。お食事はビッフェ形式で10品程を萬珍楼點心舗さんのチョイスでご用意。ちょっとしたイベントも行おうと考えております。チケットまだ余裕が御座いますので是非ご参加下さい。
2015/09/15
コメント(0)
-
秋の東魁盛 su・ba・ra・si・i
評判スゴぶるよろしい東魁盛さんからブランニューな秋の酒が到着しました。東魁盛 純米吟醸 秋あがりなめからな口当たり程よく膨らむ華やかな香りスルルと消えていく味わいちょろっとツマミと本を用意して、秋の長夜にピッタリのお酒です。27日の酒の会。東魁盛の小泉さんももちろん参戦してくれます。ちなみに初参加。
2015/09/11
コメント(0)
全4件 (4件中 1-4件目)
1
