お空は青空なのに
今日の名古屋は
名古屋独特の寒さとでも申しましょうか
底冷えする様な深々と冷える感じです
さてさて。。。昨夜の夕食は浜鍋でした
〆についてあれこれ悩みましたが
（極めて下らない悩みです）
牡蠣のお出汁が素晴らしかったので
今日のお昼ご飯は〆雑炊にしました
昨夜就寝前に
お米を洗ってﾀｲﾏｰを掛けておきました
当たり前ですが
今朝ご飯は炊き上がっていました
お野菜は白菜少々、椎茸、えのき茸
そして小口ﾈｷﾞを2本分準備
ご飯はさっとすすいでぬめりを取り
ｻﾞﾙに上げて水気を切って準備しました
お野菜とご飯を
沸騰したお出汁に投入して数分間
ご飯がしっかり温まったところで
溶き卵を全体に回し掛け
蓋をして火を止めて蒸らして出来上がり
卵がふっくら半熟な感じがGood
うーんとっても良い香り
こんな感じに取り分けて
熱々を頂きます
ご飯がお出汁の旨味を余す所無く吸収してくれて
おまけに卵もﾌﾜﾌﾜで
とってもご馳走〆雑炊でした
美味しかったー
【エブリディスタイル】部門で30位内（まだまだ後半ですが）にランクアップして参りました
皆様の温かい応援のお陰です本当に有難く存じます
益々の高みを目指して愉しくmyブログ更新に励みます
これからも変わらぬ応援を是非是非宜しくお願い致します
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