住人棟色・・インテリア・住宅のプロ

■鶏のささみの刺身を食べた。インフルエンザ？そんなもの気にしない。

■東知事がんばれ。

■しかし、その店の鶏は美味しかった。焼き鳥をすごく上品にした感じ。店のイメージはカクテルバー。そのカウンター工事を施工した家具屋さんと飲みに行った。コーディネーターのメンバーである。

■レバーが美味いんだ。塩をふって焼き加減が絶妙。いつもの家で食べるレバーはスーパーで買ってくる、タレがべったりのもの。それを冷凍庫にストックしておき、電子レンジでチンして寝酒の肴にする・・・そんなのと比べなさんな。値段も違うのだけど。スーパーのはタイとか中国という可能性もあるもの。

■一通りコースで食べて、ネギと椎茸を追加。満願寺辛子を頼んだら、季節はずれでありません。メニューに書くなよ・・・と言っても今の時期にあるわけないんだけど。何となく頼んでしまった。あまり季節感ないもの。温室栽培なんかしていたりと思って。

■一つ分かった。鶏を極めると懐石料理になると。いつもの大衆的な焼鳥屋さんは豚とか牛、鴨・・なんでもありだもの。そしてみんな「社長」と呼ばれるんだよね。それも良いけど。

■今度行って食べたいのは、皮、せせり。楽しみが増えた。今度は腹をすかせてスタートに行ってみよう。先日はかなりよっていたもので・・・

■酒好きは、肴なしで酒を飲む。食い気専門は言い訳程度に酒を頼み、満腹になったら今度は酒だなどと考える。ダイエットはどうする？納豆は効かないし。賞味期限が切れたのがあったよ。