住人棟色・・インテリア・住宅のプロ

■ホイル焼の新バージョン？

■イカのさばき方をレクチャーして貰う。イカは新鮮であれば美味しい。イカ大根とかイカの造り、イカと里芋・・・いかにもおばんさいふうにアレンジできる。

■魚をさばくと言うのをしたことがなかった。料理の基本なんて自慢じゃないけど知らない・・・

■新鮮なイカをさばいて、ワタをとり、イカの身と野菜をワタ和えにしてホイルで蒸し焼きにする。

■おひとりさまライフ同好会を作って、自慢料理を味わうのも良いような気がする。外食は安いと中国産が混ざる。だから素材だけは自分で選んで下手でも料理してみれば良いのかもしれない。

■それにしても・・・ホイルの愛好者になってしまった。