住人棟色・・インテリア・住宅のプロ

■鍋のシーズン。というよりも手軽だから鍋料理。

■中華なべひとつの貧乏学生のイメージ。タジン鍋と土鍋と中華なべのくらし。

■金沢のじぶ煮が美味い。好きな料理である。それのアレンジがじぶ煮風鍋。

■と言ってもいたってシンプル。使用する鶏肉に片栗粉をまぶすだけ。いたって簡単。少しとろみがあるのが特徴・・・・と勝手に自分で考案する。

■車麩を入れるのがいいとか、しだれ麩が本命？湯葉？たけのこを入れる？サトイモ・・・けんちんじゃない。

■鍋料理はかなり融通無碍である。どんな風にもアレンジできる。

■じぶ煮風の鍋だというのに、鍋友？はきりたんぽを入れたいという。おいおい・・それって何だ？きりたんぽにつられごぼうを入れることにした。

■かなりいい加減。そして今日はきりたんぽでおなかがいっぱいになったので、
使わなかったうどんとあまりものの野菜で、華麗なる肉なしうどん鍋をする予定が、スタバの向かいにある中華料理屋で軽く（軽くない）ラーメンを・・・・

■今日もダイエット失敗の日。

■鍋料理。一人で食べる一人鍋。あっさり鍋がいい。あんこうとねぎだけとか。

好きな人と差し向かいで・・これは楽しい。雪の降るのを眺めながら、引き上げ湯葉でお酒というのもいい。

■鍋を雰囲気と人数に合わせて楽しみたい。