住人棟色・・インテリア・住宅のプロ

■一食入魂をパラパラと見ていた。本当は時間の関係で落ち着かない。

■北海道の飯。発砲スチロールの茶碗を持って市場へ。海鮮の好きなのをご飯の上に乗っけて、最後に醤油をかけて食べる。自家製海鮮丼。こんなのがいい。美味しい物乗っけごはん。猫まんまも同じ？

■ベトナムのホーチミンでのこと。地元家庭料理の店。私は当然、酒のつまみにと思い、何品かオーダー。ビール3.3.3（ばーばーばー）を頼む。次にワインを頼んだらなんだか意外という雰囲気だったが、ワインをオーダーする地元民がいないのにソムリエールがいる。ピンヒール、へそ出しルック・・・残念写真を撮らなかった。

■と、その時、丼ブリというかサラダボールいっぱいの御飯が来る。

■どうもベトナムの「やりかた」は最初に簡単に酒。または酒なし。ご飯をたんまり盛って、その上に何でものっけめしなのだ。青パパイアのサラダ・・・これは単品ではあまりおいしくなかった。というより、酒に合わない。

■のちに聞いたのだが、アジア通のAさん、「アジアはのっけめしだよ」って。そうなんだ。下品だが美味しい。韓国だってビビンバはかき混ぜる。

■しかし、酒にもめしにも合わないものを頼んでしまった。「すっぱいスープ」トムヤムクンのイメージで酸っぱいだけのものをイメージしていたのに、酸っぱいは弱め。甘い。タイのスイートチリは甘い辛いがはっきりしている。だがベトナムは甘いが甘い甘い、酸っぱいがやや酸っぱい。辛いがあまり辛くない。結論としてめっちゃ甘い・・・うひゃーという感じ。

■残念！最後は断念して残してしまった。テーブルの上にはとても食べ切れないごはんと大量のうひゃーのスープ。ごめんなさい。残すつもりはなかったのですよ。

■アジアごはんを楽しもう・・・アジアごはんで酒を飲む。太るかね・・・

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