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テーマ： ニュース(97042)
カテゴリ： 食の安全
古古古米の味・品質は？小泉農水大臣「おいしく頂けます」
小泉農水大臣が2021年産の備蓄米、いわゆる「古古古米」の放出を発表しましたが、ネット上では餌米や小泉米などの言葉が飛び交い、その味などを巡って議論が巻き起こっています。
小泉農水大臣「うん…ちょっと固いかな」
29日、2021年産のいわゆる「古古古米」を試食した小泉農水大臣。2024年産のコメなどと食べ比べたのですが…。
「率直に、僕はどれを食べても、おいしくいただけます。私はそこまで（違いは）分からなかったですね。職員の中では、炊き上がりの香りを指摘する職員もいましたね」
コメの高騰のなか、農水省は、まだ在庫がある「古古古米」の随意契約を中小のスーパーや街のコメ店に対象を変えて、30日にも受付を始める方針です。価格は1800円程度となる見通しを示していますが…。
「一部、味や、そしてまた品質、こういったものについて、どうなのかと、こういったご指摘があるのも事実ですので、そこはしっかりお伝えした方がいいだろうと」（以下略）
－－－
古古古米の味については、相当劣化しているという説と、玄米で適切に温度管理されていればそれほど味は落ちないという説があります。ただ、案外味が落ちないという意見を言う人でも、精米後味の劣化速度は新米よりずっと早い、という指摘をする人が多いので、実際の備蓄米が精米後流通過程を経て、かつ一般家庭では5kgの米を2日や3日で食べきることはまずないので、実際に食べる場面ではどんな味？という疑念は抱かざるを得ないでしょう。
そして、味はともかく値段の方は、ようやく
LINEヤフーが備蓄米販売、24分で完売 5キロ1998円
LINEヤフーは29日に政府備蓄米を販売し、予約受け付けから24分で用意した5キログラム1万袋が完売した。6月中下旬から順次発送する。今後の追加販売については購入ページで知らせる。
午後7時30分すぎの受け付け開始から24分で完売した。2022年産の白米を5キロ1998円で販売する。送料は無料。予約販売方式とし、一部ユーザーによる買い占めを防止する。
LINEヤフーは政府備蓄米1万トンの随意契約を政府に申請している。精米や包装、配送には出資するオフィス用品EC大手のアスクルの物流網を活用する。購入者には「PayPayポイント」も5%付与するほか、次回以降に「Yahoo!ショッピング」の米カテゴリーで使えるクーポンも配布する予定。
－－－
5kg2000円を切ったそうで、すごいじゃないですか、小泉農相就任した途端に公約達成。
でも、24分で売り切れだそうです。
もちろん5kgを2000円台という公約は備蓄米だけの話であって、市場の米すべてがその値段になるわけではありません。が、逆に言えば、たかが30万トンの備蓄米放出分だけ価格が下がることを、国民は期待しているのでしょうか。
30万トンを国民1人あたりで割返せば2.4kg、10日ももつかどうか、です。その備蓄米の値段が下がることだけが国民の願いのはずがないでしょう。
とは言え、市場に流通するコメの値段を政治の力で引き下げるのが困難であることもまた事実です。
しかし、令和の米騒動は、不作という要素も皆無ではありませんが（作柄指数からは読み取れないが不作だった、という指摘はありますが）、少なくとも1993年の記録的不作とは、比較にもならない作柄だったにも関わらずコメ不足に陥っています。そして現下の状況から考えると、このコメ不足が昨年度米1年で終息する可能性はなく、少なくとも今年も継続することはほぼ確実です。
コメの値段は上がる、それ以外の食料品の値段も上がる、ありとあらゆる物価が上がる。でも、給料は（物価の上がり方ほどは）上がらない、預金の利率もまったく上がらない。実質給料も預金も下がっていく。かといって株は下落（幸い、私は株は一切やらないので、それによる被害はないですが）、生活の上で、何ひとつ良いことがないし、この先も当面これらが好転しそうな見通しも抱けない今日このごろです。
小泉農水大臣が2021年産の備蓄米、いわゆる「古古古米」の放出を発表しましたが、ネット上では餌米や小泉米などの言葉が飛び交い、その味などを巡って議論が巻き起こっています。
小泉農水大臣「うん…ちょっと固いかな」
29日、2021年産のいわゆる「古古古米」を試食した小泉農水大臣。2024年産のコメなどと食べ比べたのですが…。
「率直に、僕はどれを食べても、おいしくいただけます。私はそこまで（違いは）分からなかったですね。職員の中では、炊き上がりの香りを指摘する職員もいましたね」
コメの高騰のなか、農水省は、まだ在庫がある「古古古米」の随意契約を中小のスーパーや街のコメ店に対象を変えて、30日にも受付を始める方針です。価格は1800円程度となる見通しを示していますが…。
「一部、味や、そしてまた品質、こういったものについて、どうなのかと、こういったご指摘があるのも事実ですので、そこはしっかりお伝えした方がいいだろうと」（以下略）
－－－
古古古米の味については、相当劣化しているという説と、玄米で適切に温度管理されていればそれほど味は落ちないという説があります。ただ、案外味が落ちないという意見を言う人でも、精米後味の劣化速度は新米よりずっと早い、という指摘をする人が多いので、実際の備蓄米が精米後流通過程を経て、かつ一般家庭では5kgの米を2日や3日で食べきることはまずないので、実際に食べる場面ではどんな味？という疑念は抱かざるを得ないでしょう。
そして、味はともかく値段の方は、ようやく
LINEヤフーが備蓄米販売、24分で完売 5キロ1998円
LINEヤフーは29日に政府備蓄米を販売し、予約受け付けから24分で用意した5キログラム1万袋が完売した。6月中下旬から順次発送する。今後の追加販売については購入ページで知らせる。
午後7時30分すぎの受け付け開始から24分で完売した。2022年産の白米を5キロ1998円で販売する。送料は無料。予約販売方式とし、一部ユーザーによる買い占めを防止する。
LINEヤフーは政府備蓄米1万トンの随意契約を政府に申請している。精米や包装、配送には出資するオフィス用品EC大手のアスクルの物流網を活用する。購入者には「PayPayポイント」も5%付与するほか、次回以降に「Yahoo!ショッピング」の米カテゴリーで使えるクーポンも配布する予定。
－－－
5kg2000円を切ったそうで、すごいじゃないですか、小泉農相就任した途端に公約達成。
でも、24分で売り切れだそうです。
もちろん5kgを2000円台という公約は備蓄米だけの話であって、市場の米すべてがその値段になるわけではありません。が、逆に言えば、たかが30万トンの備蓄米放出分だけ価格が下がることを、国民は期待しているのでしょうか。
30万トンを国民1人あたりで割返せば2.4kg、10日ももつかどうか、です。その備蓄米の値段が下がることだけが国民の願いのはずがないでしょう。
とは言え、市場に流通するコメの値段を政治の力で引き下げるのが困難であることもまた事実です。
しかし、令和の米騒動は、不作という要素も皆無ではありませんが（作柄指数からは読み取れないが不作だった、という指摘はありますが）、少なくとも1993年の記録的不作とは、比較にもならない作柄だったにも関わらずコメ不足に陥っています。そして現下の状況から考えると、このコメ不足が昨年度米1年で終息する可能性はなく、少なくとも今年も継続することはほぼ確実です。
コメの値段は上がる、それ以外の食料品の値段も上がる、ありとあらゆる物価が上がる。でも、給料は（物価の上がり方ほどは）上がらない、預金の利率もまったく上がらない。実質給料も預金も下がっていく。かといって株は下落（幸い、私は株は一切やらないので、それによる被害はないですが）、生活の上で、何ひとつ良いことがないし、この先も当面これらが好転しそうな見通しも抱けない今日このごろです。
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Re:備蓄米だけ値段が下がっても(05/30)
maki5417
さん
備蓄米はこれまで５年間寝かせて豚のエサにしていたものでしょう。
このままだと５年前のものも売りに出しそうですね。
それでも１～２か月で底をつきそうな勢いです。
今のうちから、輸入米の手当てをすべきでしょう。
まずは１００万トン。
相場が下がったら備蓄すればよいだけでしょう。
後日ブログアップしますが、当地ではコシヒカリが３６００円、こしいぶきが３３５０円です。
県内で２番目においしい岩船産コシヒカリが３８００円です。
先日山形に旅しましたが、彼の地でも似たような価格でした。
東京で食べる米はおいしいかと問われれば、？です。
立派な和食店でも、ごはんがまずいとがっかりですね。
この間テレ朝の玉川が、東京に出てきてまずいコメがあることを知ったと話していたのが印象的でした。
横須賀出身？の小泉はおいしいコメの味がわかるのでしょうか。
お米もさることながら、おいしい水が飲めるところに住みたいですね。 (2025.05.31 08:42:37)
このままだと５年前のものも売りに出しそうですね。
それでも１～２か月で底をつきそうな勢いです。
今のうちから、輸入米の手当てをすべきでしょう。
まずは１００万トン。
相場が下がったら備蓄すればよいだけでしょう。
後日ブログアップしますが、当地ではコシヒカリが３６００円、こしいぶきが３３５０円です。
県内で２番目においしい岩船産コシヒカリが３８００円です。
先日山形に旅しましたが、彼の地でも似たような価格でした。
東京で食べる米はおいしいかと問われれば、？です。
立派な和食店でも、ごはんがまずいとがっかりですね。
この間テレ朝の玉川が、東京に出てきてまずいコメがあることを知ったと話していたのが印象的でした。
横須賀出身？の小泉はおいしいコメの味がわかるのでしょうか。
お米もさることながら、おいしい水が飲めるところに住みたいですね。 (2025.05.31 08:42:37)
Re[1]:備蓄米だけ値段が下がっても(05/30)
inti-sol
さん
maki5417さん
>備蓄米はこれまで５年間寝かせて豚のエサにしていたものでしょう。
国民民主の玉木と同じことを言ってますね。
飼料用にされていたものもありますが、学校給食、フードバンク、子ども食堂などに使われているようですよ。全部家畜の餌じゃない。
www.maff.go.jp/j/seisan/kokumotu/bichikumai.html
そして、輸入米も高騰しており
>コシヒカリが３６００円、こしいぶきが３３５０円
それと変わらない値段みたいです。
/news.yahoo.co.jp/articles/60a6a7f2fd7ce71e2899acf34e15ac20c8143df8 (2025.05.31 09:05:39)
>備蓄米はこれまで５年間寝かせて豚のエサにしていたものでしょう。
国民民主の玉木と同じことを言ってますね。
飼料用にされていたものもありますが、学校給食、フードバンク、子ども食堂などに使われているようですよ。全部家畜の餌じゃない。
www.maff.go.jp/j/seisan/kokumotu/bichikumai.html
そして、輸入米も高騰しており
>コシヒカリが３６００円、こしいぶきが３３５０円
それと変わらない値段みたいです。
/news.yahoo.co.jp/articles/60a6a7f2fd7ce71e2899acf34e15ac20c8143df8 (2025.05.31 09:05:39)
Re:備蓄米だけ値段が下がっても(05/30)
nordhausen さん
＞コメの値段は上がる、それ以外の食料品の値段も上がる、ありとあらゆる物価が上がる。でも、給料は（物価の上がり方ほどは）上がらない、預金の利率もまったく上がらない。実質給料も預金も下がっていく。かといって株は下落（幸い、私は株は一切やらないので、それによる被害はないですが）、生活の上で、何ひとつ良いことがないし、この先も当面これらが好転しそうな見通しも抱けない今日このごろです。
以前にもコメントしましたが、こういう現状にも関わらずマスコミは「人件費が高騰し続けている」と大袈裟に騒ぎ立てる有様ですからね。しかし、最低賃金は生活するのに適切な時給1500円にはまだまだ届いていないのが現状ですし、その上昇率も年間5%をようやく上回ったばかりですから、人件費は「上昇」と言えても「高騰」とは言えないと思います。まあ一応、預金金利は普通で年率0.2%、1年定期で0.275%と日銀がほぼゼロ金利政策を行っていた時期よりも上昇していますが。 (2025.05.31 20:26:12)
以前にもコメントしましたが、こういう現状にも関わらずマスコミは「人件費が高騰し続けている」と大袈裟に騒ぎ立てる有様ですからね。しかし、最低賃金は生活するのに適切な時給1500円にはまだまだ届いていないのが現状ですし、その上昇率も年間5%をようやく上回ったばかりですから、人件費は「上昇」と言えても「高騰」とは言えないと思います。まあ一応、預金金利は普通で年率0.2%、1年定期で0.275%と日銀がほぼゼロ金利政策を行っていた時期よりも上昇していますが。 (2025.05.31 20:26:12)
Re[1]:備蓄米だけ値段が下がっても(05/30)
inti-sol
さん
nordhausenさん
上がっていると高騰しているの明確な定義はなく、多分に感覚的、相対的なものですから、その程度の表現のゆらぎ、矛盾は、問題視する必要はないものと私は思います。
確かなことは、物価の上昇に賃金の上昇は追いついていないこと、です。 (2025.06.03 06:49:34)
上がっていると高騰しているの明確な定義はなく、多分に感覚的、相対的なものですから、その程度の表現のゆらぎ、矛盾は、問題視する必要はないものと私は思います。
確かなことは、物価の上昇に賃金の上昇は追いついていないこと、です。 (2025.06.03 06:49:34)
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