【「手しごと遊菜９２２」でヒンヤリつるつる涼風麺】

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2009/05/02

【「手しごと遊菜９２２」でヒンヤリつるつる涼風麺】

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行くプチ遠征記－

『「手しごと遊菜９２２」でヒンヤリつるつる涼風麺』

本日のプチ遠征は、またまたやってきました「手しごと遊菜９２２：たくさんあるのでリンクをたどってください」です。先日の新聞に"ワンコイン企画第３弾！　ヒンヤリつるつる涼風麺"のフェアを、５／３１までやっているとのチラシ広告が入っていました。それなら行かねばなりません。暖かくなった風を感じながらソロを走らせました。

[和風冷やしラーメン温玉のせ：￥５００]

今日はＧ．Ｗ．連休中の土曜日なので、ウチのお店はヒマなようです。１時過ぎにお昼にできました。「手しごと遊菜９２２」の席に着き"和風冷やしラーメン温玉のせ"を注文しました。さすがにフェアの広告のせいか、数組のお客さんがいます。ちょっと時間がかかって約１５分で、"和風冷やしラーメン温玉のせ"がでてきました。

[このサーモンの薫りが隠し味！？]

さて気になるお味ですが、麺はいつもの平麺です。そして冷やし出汁ですが、これがすごく美味しい！　鶏ガラベースでしょうが、和風の鰹昆布出汁のような感じです。どことなく鯛茶漬けのような味わいも・・・？　おそらくチャーシューの代わりか、サーモンが一切れトッピングされていて、そのサーモンの薫りがスープとミックスされたためでしょう。なんとも絶妙な味わいです！　その他のトッピングは"温玉"、"白ネギ"、"白髪ネギ"、"水菜"、"海苔"等ですが、細短冊に切った白ネギがカリカリッとした食感を、白髪ネギと水菜がシャキシャキッとした食感をだし、面白い歯ごたえを味わえます。最後に温玉をつぶしてスープと絡めると、これがまた美味しい、、、私的に大満足の逸品で、スープも最後まで完食させていただきました！！

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【メニュー】（ＡＬＬ：￥５００）
豚しゃぶ冷麺鶏肉添え、和風冷やしラーメン温玉のせ、バンバンジー冷麺ごま味（ピリ辛）、点心３種（フカヒレ・エビ・小龍包）、９２２特製味噌つけ麺、さぬきラーメン（温）

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