【寒い日はあんかけ（ごくう）】

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2012/02/02

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『寒い日はあんかけ（ごくう）』

昨日に続き今日も寒い、、、こんな寒い日は、ポカポカと体が暖まる"あんかけ"のモノが食べたくなります。。。なので今日は「ごくう：リンク多いのでたどってください」さんの"中華あんかけめん"をいただくことにしましたねぇ。。。

[中華あんかけめん：￥５００]

ちょうど１時ころの早いお昼でしたので、数人のお客さんが座っていました、、、今日はいつものカウンターが開いてなかったので、テーブル席に着きましたねぇ。。。そして注文は、当然ながら"中華あんかけめん"です、、、約７、８分でできあがりました。。。

[各アップで]

さて以前にも記事にしましたが、気になるお味です。。。麺が見えない外見は"八宝菜"か"中華丼"のようです、、、"豚肉"や"エビ"や"野菜類"、"キクラゲ"や"かまぼこ"などが、餡でとじられていますねぇ。。。そして下から出てきたほぼストレートの麺には、パラパラと"コショー"のアクセントが効いています。。。麺の茹で加減は固茹ででＧＯＯＤ！！トロトロ～の、トロみの強い餡が麺とよく絡み、ん～～っ、旨いっ！！！冷えた指先もポカポカと暖まる、冬場にオススメの"中華あんかけめん"でしたねぇ。。。

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