2012/02/15
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-本日の出前だヨ!

『和風今治ラーメン(マルダイ)』

"和風今治ラーメン?"、、、思わず"ナンダそりゃ???"、、、と言ってしまいそうになりました。。。本日は水曜日なので、隣の「瀬戸内食堂 マルダイ: リンク多いのでたどってください 」に出前の注文に行き、久しぶりにメニューを見ると、ラーメンが増えていましたねぇ。。。

marudai_h240215_01.jpg
[和風今治ラーメン:¥580]

今までは"今治ラーメン"だけでったのですが、"和風今治ラーメン"の他に"しょうゆラーメン"、"チャーシューメン"もできるようになっていました、、、なので今回はまず"和風今治ラーメン"の出前を、お願いすることにしました。。。

marudai_h240215_02.jpg[アップで]

さて到着した"和風今治ラーメン"のお味です。。。まず麺は"今治ラーメン"と同様、細縮れ麺です、、、でもスープは、"今治ラーメン"が塩味なのに対し、"和風今治ラーメン"は醤油味です。。。なのでベース出汁の"エソ"の味をほとんど感じません、、、ひょっとしたら"エソ出汁"でないかもしれませんねぇ。。。やや甘めでまったりとした感じの出汁で、私的には結構好きな味です。。。

marudai_h240215_03.jpg
[各アップで]

またトッピングには"レモン"もなく"ゆず胡椒"もありません、、、"今治ラーメン"と言うより、まったく別のラーメンと思っても良いくらいですねぇ。。。でも"今治ラーメン"が大人の味っぽくて、好き嫌いがあった子供は、この"和風今治ラーメン"の方が食べやすいでしょう、、、かなり美味しく仕上がっていると思えましたねぇ。。。





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Last updated  2012/02/17 02:40:01 PM
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