2012/09/19
カテゴリ： その他ラーメン・うどん・そば・パスタ
－本日の"朝ラ～"－
『たまご麺 うまみ塩』
今日の"朝ラ～"は「 東洋水産 」さんの"たまご麺 うまみ塩"です、、、地元の普通のスーパーなどでは余り見かけませんが、近所の業務用スーパーで見つけましたねぇ。。。
[たまご麺 うまみ塩]
ＨＰ によると『麺にたまごを練り込み、風味豊かな味と食感が楽しめます。スープは麺との相性抜群、野菜の旨みを加えたあっさり塩味スープ。』ということです。。。３分の茹で時間で、粉末スープを丼に入れておき、麺が茹で上がったら丼で混ぜるという作り方です。。。
[できあがり]
さぁ気になるお味です。。。まず麺はたまごを練り込んでいるとあって黄色です、、、しかも縮れが強く、時間が経っても縮れは緩くなりません、、、スープもよく絡める、ややシットリのタイプです。。。そしてスープは、野菜たっぷりにしたいような、アッサリの塩チャンポン風です、、、私的には好きな味でＧＯＯＤ！！
[各アップで]
しか～～しっ、、、麺がのびるのが早いっ！！ ２分半で茹で上げたのに、１／３も食べないうちにのびてきました。。。急いで食べないとフニャフニャになってしまいますねぇ、、、次回は茹で時間を、２分位にした方がイイかもしれません。。。
『たまご麺 うまみ塩』
今日の"朝ラ～"は「 東洋水産 」さんの"たまご麺 うまみ塩"です、、、地元の普通のスーパーなどでは余り見かけませんが、近所の業務用スーパーで見つけましたねぇ。。。
[たまご麺 うまみ塩]
ＨＰ によると『麺にたまごを練り込み、風味豊かな味と食感が楽しめます。スープは麺との相性抜群、野菜の旨みを加えたあっさり塩味スープ。』ということです。。。３分の茹で時間で、粉末スープを丼に入れておき、麺が茹で上がったら丼で混ぜるという作り方です。。。
[できあがり]
さぁ気になるお味です。。。まず麺はたまごを練り込んでいるとあって黄色です、、、しかも縮れが強く、時間が経っても縮れは緩くなりません、、、スープもよく絡める、ややシットリのタイプです。。。そしてスープは、野菜たっぷりにしたいような、アッサリの塩チャンポン風です、、、私的には好きな味でＧＯＯＤ！！
[各アップで]
しか～～しっ、、、麺がのびるのが早いっ！！ ２分半で茹で上げたのに、１／３も食べないうちにのびてきました。。。急いで食べないとフニャフニャになってしまいますねぇ、、、次回は茹で時間を、２分位にした方がイイかもしれません。。。
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Last updated
2012/09/21 10:08:12 PM
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