【手打十段うどんバカ一代（ＹＥＧ編）】

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2012/10/06

【手打十段うどんバカ一代（ＹＥＧ編）】

カテゴリ：県外ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ＹＥＧ四国ブロック大会高松大会２．－

『手打十段うどんバカ一代（ＹＥＧ編）』

「宮武うどん」さんを出た我々が次にやってきたのは、高松市内の「手打十段うどんバカ一代」さんです、、、"釜バターうどん"の元祖ということで有名なお店です。。。

[お店外観]

我々が到着したのはほぼ１１時ころ、、、さすがに混んできています。。。若干の行列に並び、今回は４人で５種類を注文、シェアして食べることにしました。。。

[店内の様子]

我々が注文したのは"釜バターうどん"、"キムチうどん"、"カレーうどん"、"肉うどん"、"冷やしうどん"です、、、セルフですが釜あげ系は多少時間がかかるようで、今回の注文で"釜バターうどん"だけが遅れてできあがりました。。。

[釜バターうどん：￥４７０]

さぁ気になるお味、、、まずは"釜バターうどん"から。。。麺は中太程度のねじれ麺、、、若干の歯ごたえもありますが、基本的にはモッチリしています。。。

[玉子を落として]

玉子を落としてバターと一緒にかき混ぜます、、、専用の醤油も少し入れますねぇ。。。

トロ～っとした玉子バターが麺に絡みついて、、、おおぉぉぉ、カルボナーラっ！！という感じです。。。うんうん、旨い旨い～☆

[キムチうどん：￥３５０]

でも私的に一番気に入ったのはコレっ！！ "キムチうどん"。。。トッピングされたキムチから、若干の酸味が出汁に加わり美味しいっ！！！

[各アップで]

ちょっとしたビリ辛感もＧＯＯＤです、、、自分家でもやってみようと思いましたねぇ。。。

[カレーうどん：￥４２０]

次に"カレーうどん"ですが、、、こちらはちょっとレトルトっぽいルーを"かけうどん"にトッピングした感じです。。。

[各アップで]

よく煮込まれているのか肉も野菜もトロトロ、、、逆にそれが、ちょっとパンチ不足さを感じさせましたねぇ。。。

[肉うどん：￥４２０]

そして"肉うどん"ですが、、、Ｉ．Ｋ．君が"肉屋に肉うどんを食わすな～っ！！"と喚いていましたが、そんなの無視。。。

すこし甘みが出汁に加わり、優しい味わいになります、、、ただ肉の食感が、、、ちょっとパサっとした感じなのが惜しいですねぇ。。。

[冷やしうどん：￥２７０]

最後に"冷やしうどん"、、、これは時期を間違えました。。。小粒の氷がたくさんトッピングされ、キンキンに冷えています、、、なのですごいコシがあってイイのですが、歯にしみるわ頭がキーーンっとするわで、これは暑い夏場に食べると最高でしょう！！

[各アップで]

さてさてうどん店二軒を遍路して、私的にはやや満足、、、大会会場の「サンポート高松」に向かいましたねぇ。。。

【お店の情報】
形態：セルフ
住所：香川県高松市多賀町１－６－７
電話：087-862-4705
営業時間：6:00～18:00
定休日：年中無休
席数：４２席
駐車台数：１６台
ＨＰ： http://www.udonbakaichidai.co.jp/

【メニュー】（一例）
かけうどん：￥１９０、湯だめうどん：￥２７０、ぶっかけうどん：￥２７０、醤油うどん：￥２７０、ざるうどん：￥２７０、冷やしうどん：￥２７０、釜あげうどん：￥３００、釜ぶっかけうどん：￥３００、釜かけうどん：￥３００、釜玉うどん：￥３５０、キムチうどん：￥３５０、梅うどん：￥３５０、しっぽくうどん：￥４２０、肉うどん：￥４２０、肉ぶっかけうどん：￥４２０、カレーうどん：￥４２０、やまかけうどん：￥４２０、温玉肉うどん：￥４７０、温玉肉ぶっかけうどん：￥４７０、日の丸うどん：￥４７０、釜バターうどん：￥４７０、家族（たらい）うどん：￥１０００
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