【麺許皆伝（しょうゆ味）】

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2012/12/14

カテゴリ：その他ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の"朝ラ～"－

『麺許皆伝（しょうゆ味）』

先日、友人のＳ君から「ヤクルト」さんの"麺許皆伝シリーズ"の袋麺をたくさんいただきました、、、Ｓ君、いつもありがと～～♪

[麺許皆伝シリーズ]

なので今日の朝ラ～"は、その中からしょうゆ味をいただくことにしましたねぇ、、、このシリーズは粉末青汁入りの麺ということで、緑色をしているのが特徴です。。。

[麺許皆伝（しょうゆ味）]

さてＨＰによると『良質の小麦粉を使用し、生めんにも負けないほどのコシの強いめんです。カリウムや食物繊維等の栄養素を豊富に含む大麦若葉を原料とした粉末青汁を、めん重量に対し0.6％（約0.5ｇ/食）練りこみ、緑色に仕上げました。ガラクトオリゴ糖を加え、大麦若葉の青臭さを和らげるとともに、つるっとした喉ごしのめんです。さっぱりとしたスープに良く絡む、細めのちぢれめんです。ポークエキス、数種の香辛料をブレンドした、昔ながらのあっさりしたしょうゆ味です。』ということです。。。茹で時間は２分半で出来上がりました。。。

[できあがり]

さぁ気になるお味です。。。麺は一般的な太さの縮れ麺、、、モチモチっとした食感でほどよいコシがあります。。。上述のように粉末青汁が入っていますが、青汁の味はありません（当然か）、、、そしてスープもごく普通に美味しい醤油味です。。。でもさすが「ヤクルト」さんの商品、、、なんだか健康になった気がしましたねぇ。。。