【麺許皆伝（みそ味）】

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

14543432

HOME | DIARY | PROFILE

2012/12/18

カテゴリ：その他ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の"朝ラ～"－

『麺許皆伝（みそ味）』

このところの"朝ラ～"は、Ｓ君からいただいた「ヤクルト」さんの"麺許皆伝シリーズ"の袋麺が続いています、、、今朝はみそ味をいただきましたねぇ。。。

[麺許皆伝（みそ味）]

さてＨＰによると『良質の小麦粉を使用し、生めんにも負けないほどのコシの強いめんです。カリウムや食物繊維等の栄養素を豊富に含む大麦若葉を原料とした粉末青汁を、めん重量に対し0.6％（約0.5ｇ/食）練りこみ、緑色に仕上げました。ガラクトオリゴ糖を加え、大麦若葉の青臭さを和らげるとともに、つるっとした喉ごしのめんです。赤みそ、ポークエキス、ガーリック、数種の香辛料をブレンドしたこってりしたみそ味です。』ということです。。。このみそ味だけ、なぜか茹で時間が３分と、ちょっと長めです。。。

[できあがり]

さぁ気になるお味です。。。麺は茹で時間長めですが、しょうゆ味としお味と変わっている気がしません、、、みそ味には若干柔らかめの麺が良いということなのでしょうか？？？　そしてやはり麺には粉末青汁が入っています、、、でもスープの色が濃いので、今回は麺の色は気になりません。。。わずかに香る"ガーリック"風味のスープに、唐辛子を振っていただくと、、、ＧＯＯＤな味になりそうでしたねぇ。。。