【ひる麺三重県産鯛だし塩ラーメン（国分）】

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

15048634

HOME | DIARY | PROFILE

2015/06/08

【ひる麺三重県産鯛だし塩ラーメン（国分）】

カテゴリ：その他ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の"朝ラ～"－

『ひる麺三重県産鯛だし塩ラーメン（国分）』

本日の"朝ラ～"は「国分株式会社」の"ひる麺三重県産鯛だし塩ラーメン"です、、、去年の出雲遠征の際に買ってきた" ひる麺濃香名古屋コーチンだし鶏白湯塩ラーメン "が美味しかったのを覚えていたら、昨日の松山遠征で他の種類を見つけました。。。

[ひる麺三重県産鯛だし塩ラーメン]

ＨＰの商品紹介によると、、、『鯛だしを使用した塩ベースのラーメンです。三重県の鯛の頭からとれただしは淡白であっさり、塩ベースのスープと組み合わせることで、上品に仕上げました。麺は北海道産小麦粉を使用し、生麺を約３日じっくりと時間をかけて熟成と乾燥をさせました。』と言うことです。。。麺の茹で時間は少し長めの４分半、、、お鍋一つでできあがりです。。。

[できあがり]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は細めで加水多め、カクカクのウェーブタイプ、、、滑らかな舌触りでにしっかりコシがＧＯＯＤです！！そして潮風の香るような、ほんのり甘みのある鯛だし＋昆布のスープ、、、うんうん、旨い旨い～☆　やっぱりこの袋麺は私好みでしょう、、、一緒に買った"北海道産ホタテ貝柱だし塩ラーメン"と"北海道産甘エビだし味噌ラーメン"も、食べるのが楽しみですねぇ。。。