【釜揚げつけめん（麺小町）】

2016/02/03

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『釜揚げつけめん（麺小町）』

今日のお昼は、徒歩で「喜多方らーめん麺小町今治店：リンク多いのでたどってください」さんです、、、午後１時過ぎの訪問でしたねぇ。。。

[釜揚げつけめん：￥７９０]

私は定期的に「麺小町」さんを訪問するようにしています、、、と言うのも、季節限定で変わりメニューがあることがあるからです。。。

[麺]

ほぅら、今回もありました、、、"釜揚げつけめん"です。。。しかも"豚骨魚介濃厚タレ"、、、これは迷わず注文でしょう！！待つこと約５分でできあがりましたねぇ。。。

[薬味]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は"喜多方ラーメン"の中太で、加水やや多めの平打ち縮れタイプ、、、スープに釜揚げ状態で入れられているので、アツアツがウレシイですネっ！！茹で加減もほどよい固茹ででＧＯＯＤでしょう！！

[アップで]

麺屋ジギー」さんのようなドロドロタイプでなく、比較的アッサリでサラっとしたタレでしょう。。。

[各アップで]

でも私的に好きな味で、平打ち縮れ麺にもしっかり絡みます、、、また薬味の"チャーシュー"が絶品ですし、シメには麺の入っていたスープをタレに注ぎ、"スープ割"にしましたねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆

[メニュー]

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Last updated 2016/02/05　03:41:12 PM

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