【ラーメンなる】

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2016/04/21

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『ラーメンなる』

本日のお昼は愛大：Ｍ先生とのお食事です、、、この４月に「がんば亭山路店」の跡にオープンした豚骨ラーメンのお店、「ラーメンなる」さんに行くことにしました。。。

[お店外観]

オープン直後、私的に何度か店の前まで来ましたが、行列ができていたのでスルーしていましたねぇ、、、でも今日は「イオンモール今治」のソフトオープンもあってか、すんなり席に着くことができました。。。

[白ラーメン：￥６００]

そして私はベースであろう"白ラーメン"を"明太子ご飯小"を付けて、、、先生は"神戸三宮麺ロード"第３ステージで優勝した"焦がし味噌ラーメン"を、お互い"麺かため"で注文です。。。店内にはそこそこお客さんもいましたが、アッという間の約３分、、、注文ができあがってきました。。。

[アップで]

さぁ気になるお味（白ラーメン）です。。。まず麺は豚骨らしい細麺の緩やかウェーブ、ほぼストレート、、、スープを吸い上げる、加水やや少なめタイプです。。。ゆで加減は申告通り固茹ででＧＯＯＤでしょう！！

[各アップで]

そしてスープは、、、ほぅほう、思ったよりアッサリでほんのり甘い豚骨味です。。。でも円やかな中にもしっかりコクがあり、、、何よりもアツアツ温度での提供がポイント高しっ！！（私はあまりしませんが）"かえ玉"をするとき、スープの温度が低いと、ぬるくなっちゃいますからねぇ。。。

またトッピングはモチモチトロトロの"チャーシュー"２枚、"もやし"、"ネギ"のごくシンプル、、、でも備付で"辛子高菜"と"紅生姜"を追加できます！！半分くらい食べてからトッピングして、味の変化を楽しみます。。。うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]

次に"明太子ご飯小"、、、こちらはお茶碗でなくお皿ででてきました。。。山状のご飯の頂上に"明太子"が乗っかっています、、、"海苔"が添えられているのは、"おにぎり"みたいに巻くためでしょうか？？？それにしては長さが足りませんねぇ。。。（笑）

[焦がし味噌ラーメン：￥８８０]

そうそう先生発注の"焦がし味噌ラーメン"のスープも一口いただきました、、、おおぉぉぉ、コチラはピリ辛で濃厚パンチあり！！でもクセになりそうな味です。。。次回にちゃんといただいてみましょう！！

[アップで]

昨今、ＢＡＲＩでは昔ながらの食堂や、食堂系中華そば（ラーメン）が少なくなって来ました、、、逆に豚骨やラーメン専門店系は増えてきています。。。きっと時代の流れなのでしょうねぇ。。。

[メニュー]

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【お店の情報】
住所：愛媛県今治市山路881-80

営業時間：11:00～15:00、17:00～22:00
定休日：不定休
席数：約４０席
駐車台数：約１５台
ＨＰ：？

※記事中写真ご参照ください
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