【陽気（江波）を再訪】

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2016/10/18

カテゴリ：県外ラーメン・うどん・そば・パスタ

－広島遠征記２．－

『陽気（江波）を再訪』

「いっぴんや集来軒」さんを出た我々は、タクシーに乗って江波の「陽気」さんにやってました、、、私は４年前の研修会に来た際、午後６時前頃に行ったことがありましたねぇ。。。

[お店外観]

今回我々が暖簾をくぐったのは、午後１０時を過ぎた時間、、、さすがに郊外の江波になりますので、他にお客さんはいません。。。我々は"中華そば"をお願いしました、、、と言うか、メニューは他にありませんから。。。（笑）　やがて待つこと約３分、、、アッという間にできあがりです。。。

[中華そば：￥６００]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は細麺で中加水、緩やかなウェーブはあるものの、ほぼストレート、、、ゆで加減は堅めでＧＯＯＤです！！そしてスープはマイルドでアッサリながらも、深いコクのある広島風醤油豚骨、、、今回は"ニンニクおろし"も入れてもらって、風味パンチもＵＰです。。。広島市内外に「陽気」さんは数店舗ありますが、この江波の「陽気」さんが、○丸ちゃん○さんのイチオシっ！！

[アップで]

またトッピングは"チャーシュー"４枚、"もやし"、"ネギ"と、いたってシンプル、、、"チャーシュー"は、主張しすぎてスープを濁さないやや薄切り、でもシャツキリタイプで私好みです。。。"もやし"のシャクシャク感も絶妙です！！うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]

[営業時間やメニュー]

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【お店の情報】
住所：広島県広島市中区江波南3-4-1
電話：082-231-5625
営業時間：16:30～24:00
定休日：毎月１・１２・１３・２６日
席数：２０席
駐車台数：７台
ＨＰ：？

【メニュー】

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