2017/04/30
カテゴリ： 今治ラーメン・うどん・そば・パスタ
－ソロで行くプチ遠征記－
『昔ながらの中華そば（かねと食堂）』
Ｇ．Ｗ．二日目の今日、日曜ですが私は仕事をしてます、、、我々の不景気業界、ゆっくり休んだりしていられませんからねぇ。。。さてそんな今日のお昼は、ソロで「かねと食堂： リンク多いのでたどってください 」さんに行きました、、、日曜でも開いている老舗食堂です。。。
[中華そば：￥４８０＋めし（小）：￥１８０]
午後１時半過ぎに入店すると、店内には７、８人のお客さんです、、、日曜でも普段と変わらぬ風景かな？ 私は久しぶりに"中華そば"と"めし（小）"をお願いし、代金を払って席に着きました。。。そして待つこと約４分、、、注文のできあがりです。。。
[中華そば]
さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で四角い断面、加水多めの手もみウェーブほぼストレートです、、、シットリ滑らかな食感で、ゆで加減は少し柔らかめかなぁぁぁ。。。そしてスープは、イリコの風味香る昔ながらの醤油味、、、表面には脂もほぼ浮かばず、うどんの出汁くらいアッサリしています。。。
[アップで]
またトッピングもシンプルに、、、シャキっとしたチャーシュー２枚にメンマ、ネギのもです。。。私はいつものように、めしの上に麺をバウンド、、、一緒に口内に入れて、スープを流し込みます。。。うんうん、旨い旨い～☆
[各アップで]
『昔ながらの中華そば（かねと食堂）』
Ｇ．Ｗ．二日目の今日、日曜ですが私は仕事をしてます、、、我々の不景気業界、ゆっくり休んだりしていられませんからねぇ。。。さてそんな今日のお昼は、ソロで「かねと食堂： リンク多いのでたどってください 」さんに行きました、、、日曜でも開いている老舗食堂です。。。
[中華そば：￥４８０＋めし（小）：￥１８０]
午後１時半過ぎに入店すると、店内には７、８人のお客さんです、、、日曜でも普段と変わらぬ風景かな？ 私は久しぶりに"中華そば"と"めし（小）"をお願いし、代金を払って席に着きました。。。そして待つこと約４分、、、注文のできあがりです。。。
[中華そば]
さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で四角い断面、加水多めの手もみウェーブほぼストレートです、、、シットリ滑らかな食感で、ゆで加減は少し柔らかめかなぁぁぁ。。。そしてスープは、イリコの風味香る昔ながらの醤油味、、、表面には脂もほぼ浮かばず、うどんの出汁くらいアッサリしています。。。
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Last updated
2017/05/02 10:08:22 AM
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