【営業再開です！！（大鵬軒石井支店）】

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2017/07/01

【営業再開です！！（大鵬軒石井支店）】

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『営業再開です！！（大鵬軒石井支店）』

お父さんが他界され、６月いっぱい休業していた「大鵬軒石井支店：リンク多いのでたどってください」さんが、本日（７月１日）より営業再開するということでしたので、早速、今日のお昼に行ってみましたねぇ。。。

[お店外観]

午後１時過ぎに暖簾をくぐると、５、６人位のお客さんが座っています、、、きっとみんな再開を心待ちにしていたのでしょう。。。一人の私はカウクター席に着き、"特製ラーメン"をお願いしました、、、厨房ではお母さんが麺を茹でています。。。そこにお父さんが立っていた時を思い出しながら待つこと約５分、、、"特製ラーメン"ができあがりました。。。

[特製ラーメン：￥５５０]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細加水やや多めのシットリ系ストレート、、、そしてゆで加減ですが、以前のお母さんのは少し柔らかめだったのですが、今日の麺はしっかり固茹ででＧＯＯＤ！！まるでお父さんが茹でた麺のようです。。。

[アップで]

そしてクセがあるけどあっさり塩味の久留米系白湯のスープ、、、丼鉢を覆う、薄いけどシャキっとした"チャーシュー"。。。うんうん、これからの店を背負うお母さん渾身の一杯でしょう！！うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]

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【お店の情報】
住所：愛媛県今治市別宮町７丁目２－１２
電話：0898-23-4774
営業時間：11:00～18:30
定休日：水曜日
駐車台数：７～８台位
ＨＰ：？

【メニュー】
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