【生卵の使い方。。。（新福菜館）】

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

14864075

HOME | DIARY | PROFILE

2017/07/10

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『生卵の使い方。。。（新福菜館）』

今日のお昼は「新福菜館：リンク多いのでたどってください」さんです、、、以前に気に入った食べ方を見つけていましたねぇ。。。

[並らーめん：￥６００＋生卵：￥７０＋ライス（小）：￥１００]

午後１時過ぎに暖簾をくぐると、店内にはお客さんが二人、、、一人の私はカウンター席に着き"並らーめん"に"生卵"をトッピング、また"ライス（小）"をお願いしました。。。そして待つこと約４分、、、注文のできあがりです。。。

[並らーめん＋生卵]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は中太中加水の手もみ風ウェーブ麺、茹で加減はほどよい固茹ででＧＯＯＤ！！そしてスープは豚骨ベースの濃い醤油味、、、表面には白濁がありますが中のスープは濁っていません。。。

[アップで]

基本的には醤油味の清湯スープですが、、、醤油ダレに煮豚を作ったあとに残る煮汁が加えられているため、スープの色は非常に黒くて、香ばしく、そして、独特のコクがあります。。。

[生卵の黄味をオン・ザ・ライス]

[各アップで]

この食べ方は私のオススメです、、、肉タップリの方が良いなら、ぜひ"チャーシュー麺"で試してみてくださいネ～～♪

[メニュー]

*************************************************
【お店の情報】
住所：愛媛県今治市常盤町８－４－１０越智ビル１Ｆ
電話：0898-22-0031
営業時間：11:00～14:30、17:00～20:30
定休日：水曜日
席数：約２０席
駐車台数：７台

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
*************************************************

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう