【鯛潮ラーメン（浜の台所潮里）】

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2017/09/07

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『鯛潮ラーメン（浜の台所潮里）』

本日のお昼は愛大：Ｍ先生とのお食事です、、、距離的に普段なかなか行けない「浜の台所潮里（ＳＨＩＯＲＩ）」さんで、"鯛潮ラーメン"が提供されている情報があったので、先生と行ってみることにしました。。。

[鯛潮ラーメン：￥５８０]

午前の診療を終え、お店に到着したのは午後１時前、、、天気があまり良くないためか、お客さんは５人ほどでした。。。二人とも目当ての"鯛潮ラーメン"をお願いし、二人で"来島鯛めし"の一パックを分けることにしました、、、やがて待つこと約７分、"鯛潮ラーメン"のできあがりです。。。

[アップで]

さぁ気になるお味ですが、まずはビジュアルがイイなあぁぁぁ。。。ラーメン鉢の端に、鯛のヒレが飛び出しています、、、それ以外のトッピングは、ネキと水菜のみシンプル・イズ・ベストでしょう！！

[各アップで]

で、麺は中細で黄色い加水やや多め、緩いウェーブほぼストレート麺、、、ゆで加減は固くも柔らかくもなく、シコシコモチモチ食感です。。。そしてなにより鯛のほんのり甘みが香る、塩味のスープがＧＯＯＤ！！アッサリだけど旨味とコクがしっかりしています、、、さすが来島鯛ですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆

[来島鯛めし：￥３５０]

[各アップで]

また先生とシェアした"来島鯛めし"、、、タップリ鯛の身が入り、こちらも鯛と潮の香りがプンプンです！！所々にあるお焦げも芳ばしいですねぇ。。。うんうん、こちらも旨い旨い～～♪

[メニュー]

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【お店の情報】
住所：愛媛県今治市砂場町２－６６３－３マリーナパーク王浜内
電話：0898-31-0111
営業時間：10:00～15:00（売切次第終了）
定休日：月曜日
席数：１８席（店内１０席、店前８席）
駐車台数：マリーナパーク王浜駐車場（１時間無料）

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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