【並天うどん（こきんや）】

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2017/09/13

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行くプチ遠征記－

『並天うどん（こきんや）』

今日のお昼はソロで「こきんや：リンク多いのでたどってください」さんです、、、"手打ちよりうまい自家製麺"の"並天うどん"が食べたかったのです。。。

[並天うどん＝天麩羅うどん（並）：￥６０４]

午後１時半頃に暖簾をくぐると、店内には５、６人のお客さんです、、、しかも入り口近くのカウンターには、ＹＥＧの後輩：Ｙ木君が座っていました。。。最近よく新聞やメディアで見かけます、、、頑張っているのですねぇ。。。

[おにぎり：￥１０８]

さて私も空いていたカウンター席に着き、"並天うどん＝天麩羅うどん（並）"と"おにぎり"を１個お願いしました、、、そして待つこと約３分、アッという間に注文のできあがりです。。。

[アップで]

さぁ気になるお味です。。。まず自家製の麺は中位よりやや細めでわずかに平打ち、、、少し透き通った感じのグミ系麺です。。。クニュシコの食感がＧＯＯＤ！！そして出汁はイリコやかつおと昆布でしょうか、、、昔ながらの優しい味ですねぇ。。。その上にフワフワの小エビ天が、麺を覆うようにトッピングされています、、、もちろんエビはプリプリ～～っ！！うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]