【通常営業最終日の今日は、大鵬軒石井支店】

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2017/12/30

【通常営業最終日の今日は、大鵬軒石井支店】

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『通常営業最終日の今日は、大鵬軒石井支店』

本年、通常営業最終日の今日のお昼は、「大鵬軒石井支店：リンク多いのでたどってください」さんに行くことにしました、、、「大鵬軒石井支店」さんは今年、お父さんが他界されて大変な一年だったと思われます、、、その後、お母さんが頑張って味を継承されていますねぇ。。。

[ラーメン定食：￥６５０]

午後１時１５分頃に暖簾をくぐると、２人ほどのお客さんでした。。。私はカウンター席に着き、ちょっとお腹がＰｅｋｏちゃんだったので、"ラーメン定食"をお願いしました、、、そして待つこと約４分で注文のできあがりです。。。

[ラーメンをアップで]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で、加水やや多めのシットリ系ストレート、、、ゆで加減はまずまずの固茹ででＧＯＯＤでしょう！！そしてクセがあるけどあっさり塩味の久留米系白湯のスープに、薄いけどシャキっとしたチャーシューに海苔。。。うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]

それに定食はご飯、生玉子、小鉢、漬物が付いています、、、今日の小鉢はポテトサラダでした。。。またご飯には生玉子を入れて、普通に"玉子かけご飯"にしてもいいのですが、、、今日の私の作戦は違っていました。。。まず生玉子を入れるところまでは同じなのですが、、、その後、玉子を少し潰して、その上にお母さんにレンゲをもらって、スープをかけ入れましたねぇ。。。

[ご飯に玉子、スープをかけて]