【天津丼と半ラーメンセット（喜楽園）】

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2017/12/29

【天津丼と半ラーメンセット（喜楽園）】

カテゴリ：今治グルメ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『天津丼と半ラーメンセット（喜楽園）』

今日のお昼は久しぶりに「中国料理喜楽園：その１・その２」さんです、、、最近マイ・ブームの"天津飯"を食べに行きましたねぇ。。。

[天津丼と半ラーメンセット：￥６５０]

午後１時２０分ころに入店すると、店内には６人のお客さん、、、私は空いていた席に着き、メニューを確認です。。。すると単品の"天津丼（「喜楽園」さんのは天津飯でなく天津丼）"が５５０円に対し、"おすすめ日替ランチ"だと１００円ＵＰで"ラーメン"が付くようです、、、ちょうどヨカッタ、私は「喜楽園」さんのノーマル・ラーメンは未食でしたので、そちらでお願いしました。。。やがて待つこと約１２分、、、注文のできあがりです。。。

[天津丼アップで]

さぁ気になるお味、、、まずは"天津丼"。。。ほぅほぅ、「喜楽園」さんの"天津丼"も、他の中華店に多いご飯に卵焼きを被せ、その上に具材の入った餡かけのタイプです、、、もちろん卵はフワフワでＧＯＯＤでしょう！！

[各アップで]

そして餡の具材は筍、人参、ニラのシンプル、、、残念ながらムキエビ等の海鮮系は入っていません。。。でも餡の濁りとトロミが強く、濃い餡かけですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆

次に"半ラーメン"。。。まず麺は中細でやや加水多め、、、ほぼストレートですが緩やかなウェーブがあります。。。ゆで加減は固くも柔らかくもなく、、、モチモチとした食感でしょう。。。そしてスープは豚骨＋鶏ガラ系の醤油味だと思われます、、、濁りがあって表面には白い粒状の脂が浮いています。。。ただ骨髄か鳥足のような独特な鼻につく風味もあるので、こちらは好みが分かれるかもしれませんネっ！！

[各アップで]

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【お店の情報】
住所：愛媛県今治市別名364
電話：0898-32-8722
営業時間：11:00～15:00、17:30～23:00
　　　　　日・祝：11:00～23:00
定休日：月曜日
席数：約４５席
駐車台数：約６台

【メニュー】（一例）
※ この記事をご参照ください
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