【五目そば（翔龍）】

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2019/09/19

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行くプチ遠征記－

『五目そば（翔龍）』

今日のお昼は、ソロで久しぶりに「中華料理翔龍：リンク多くなったのでたどってください」さんです、、、"五目そば"を食べてみたかったのです。。。

[五目そば：￥５５０]

午後１時２０分ころに入店すると、少し遅い時間なので混んではいません、、、一人の私はカウンター席に着き、今日は決めていた"五目そば"をお願いしました。。。がーーっ！！私が注文したにもかかわらず店主さん、今、会計を済ませた業者さんらしき人と、何やら話しをしています、、、７分、８分、９分、、、その間に麺だけは茹でられて丼に入っています。。。やがて会話が終わり、野菜類を炒めて丼の麺にかけてできあがり、、、その炒め時間はわずかに１分。。。と言うことは、普通に作れば２～３分でできる作業が、約１０分もかかったワケです、、、話し込む店主さんも店主さんなら、業者さんも業者さんですねぇ。。。（苦笑）

[アップで]

さぁ気を取り直して、気になるお味です。。。まず麺は中細で加水やや多め、クニクニのウェーブタイプです、、、茹で加減は、、、ああぁぁぁ、やっぱり少し柔らかくなっちゃっています。。。そしてスープは、鶏＋豚骨と思われる少し濁ったスープ、、、そのスープで炒められているのは、豚肉、むきエビ、いか下足、キャベツ、人参、キクラゲ、半熟卵です。。。しっかりアツアツ提供でＧＯＯＤなのですが、、、今回は返す返すも麺が残念でしたねぇ。。。

[各アップで]

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【お店の情報】

電話：0898-34-5188
営業時間：11:00～23:00
定休日：現在は無休
席数：６０席位？
駐車台数：１１台
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※ この記事ご参照ください
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