2020/04/09
カテゴリ： 今治グルメ
－ソロで行くプチ遠征記－
『お気に入りの、かつ丼（おざき食堂）』
今日のお昼はソロで「おざき食堂： リンク多いのでたどってください 」さんです、、、だいぶ暖かくなったので、風が心地よいですねぇ。。。
[かつ丼：￥７００]
午後１時１０分頃に入店すると、お客さんが一人お母さんとおしゃべりしています、、、おやっ！？ 前の病院に勤務されているＹさんです。。。私は挨拶をして席に着き、"かつ丼"ができるかどうか聞きました、、、と言うのも忙しかったり、また豚肉が無かったりしてできないことがあるのです。。。でも今日は大丈夫、、、待つこと約８分でできあがりです。。。
[アップで]
さぁ気になるお味です。。。揚げたてのカツは肉厚でボリューミー、、、そのカツを出汁で煮込んだ卵とじになっています。。。サクフワの食感がＧＯＯＤ！！ そして一緒にとじられているのは、玉ネギと細ネギのＷネギ、、、玉ねぎは甘くてシャクシャクです！！ また卵もかき混ぜすぎず、トロ～リ黄色と白のコントラストが絶妙絶妙。。。
[さらにアップで]
出汁は昔ながらのぼっかけ風でやや甘め、、、しかも超アツアツで火傷注意！！ ちょっと雑炊のようにツユダクですが、この「おざき食堂」さんの"かつ丼"が、私的にＢＡＲＩではトップクラスにお気に入りなのです。。。うんうん、旨い旨い～☆
[各アップで]
『お気に入りの、かつ丼（おざき食堂）』
今日のお昼はソロで「おざき食堂： リンク多いのでたどってください 」さんです、、、だいぶ暖かくなったので、風が心地よいですねぇ。。。
[かつ丼：￥７００]
午後１時１０分頃に入店すると、お客さんが一人お母さんとおしゃべりしています、、、おやっ！？ 前の病院に勤務されているＹさんです。。。私は挨拶をして席に着き、"かつ丼"ができるかどうか聞きました、、、と言うのも忙しかったり、また豚肉が無かったりしてできないことがあるのです。。。でも今日は大丈夫、、、待つこと約８分でできあがりです。。。
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さぁ気になるお味です。。。揚げたてのカツは肉厚でボリューミー、、、そのカツを出汁で煮込んだ卵とじになっています。。。サクフワの食感がＧＯＯＤ！！ そして一緒にとじられているのは、玉ネギと細ネギのＷネギ、、、玉ねぎは甘くてシャクシャクです！！ また卵もかき混ぜすぎず、トロ～リ黄色と白のコントラストが絶妙絶妙。。。
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Last updated
2020/04/11 09:21:22 AM
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