2020/05/18
カテゴリ： 今治ラーメン・うどん・そば・パスタ
－ソロで行っていないプチ遠征記－
『今治ラーメン＋ロカボ麺（光屋）』
今日のお昼は、みっちゃんにお願いすることがあったので「光屋： リンク多いのでたどってください 」さんです、、、久しぶりに"今治ラーメン"も食べたくなりましたので。。。
[今治ラーメン：￥８００＋ロカボ麺：￥２００]
午後１時過ぎに暖簾をくぐると、店内には５、６人のお客さんです、、、私は空いていたカウンター席に着き、"今治ラーメン"を、最近巣ごもりで家飯が多く、ウェイトも気になりだしたので"ロカボ麺"でお願いしました。。。"ロカボ麺"とは、おからとこんにゃく粉メイン作られていて低糖質な麺です、、、やがて待つこと約１２分、"今治ラーメン"ができあがりました。。。
[アップで]
さぁ気になるお味です。。。まず"ロカボ麺"は、細麺で少し縮れたウニウニタイプ、、、シコシコの食感で、ちゃんと麺しています。。。そして魚介ベースでとられた塩味のスープはなんとも上品、、、プンっと潮の香りがする絶品の味でしょう。。。
[各アップで]
私はまずスープ本来の味で楽しみ、半分位食べたところでレモンを絞って酸味を追加、、、さらに３／４を食べたところで柚胡椒を入れて、味にアクセントを加えます。。。三種類の味を楽しんだ上、"ロカボ麺"なのでヘルシーヘルシー！！ うんうん、旨い旨い～☆
[レモン、柚胡椒]
『今治ラーメン＋ロカボ麺（光屋）』
今日のお昼は、みっちゃんにお願いすることがあったので「光屋： リンク多いのでたどってください 」さんです、、、久しぶりに"今治ラーメン"も食べたくなりましたので。。。
[今治ラーメン：￥８００＋ロカボ麺：￥２００]
午後１時過ぎに暖簾をくぐると、店内には５、６人のお客さんです、、、私は空いていたカウンター席に着き、"今治ラーメン"を、最近巣ごもりで家飯が多く、ウェイトも気になりだしたので"ロカボ麺"でお願いしました。。。"ロカボ麺"とは、おからとこんにゃく粉メイン作られていて低糖質な麺です、、、やがて待つこと約１２分、"今治ラーメン"ができあがりました。。。
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さぁ気になるお味です。。。まず"ロカボ麺"は、細麺で少し縮れたウニウニタイプ、、、シコシコの食感で、ちゃんと麺しています。。。そして魚介ベースでとられた塩味のスープはなんとも上品、、、プンっと潮の香りがする絶品の味でしょう。。。
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私はまずスープ本来の味で楽しみ、半分位食べたところでレモンを絞って酸味を追加、、、さらに３／４を食べたところで柚胡椒を入れて、味にアクセントを加えます。。。三種類の味を楽しんだ上、"ロカボ麺"なのでヘルシーヘルシー！！ うんうん、旨い旨い～☆
[レモン、柚胡椒]
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Last updated
2020/05/19 04:42:15 PM
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